Landal sloot 2020 af met een omzet van 405 miljoen euro, 35 procent minder dan in 2019. Vooral de sterke zomer met veel Nederlanders die vakantie in eigen land doorbrachten, maakten het crisisjaar nog een beetje goed.
Corona heeft een aantal bestaande trends in een forse versnelling gebracht. Deze zijn van invloed op het businessmodel van ondernemers. Dit zijn digitalisering en duurzaamheid. ING duidt de impact van de coronacrisis op het businessmodel en de mogelijkheden van digitalisering in de horeca.
Elske Mostert, wine director van The Breda Group (Maris Piper, Breda en Guts) gaat het management van het nog te openen Bar Bulot in Antwerpen versterken.
Op de eerste zonnige dagen van het jaar begint het bij elke Nederlander te kriebelen. Het terras lonkt weer! Hoe stel je als cafetaria-ondernemer je terras samen, zodat jouw stek als eerste is gevuld? En kies je voor bediening of self service? Hier volgen tien aandachtspunten voor het perfecte cafetariaterras.
Herman Hell zal op de Terras Kickstart een inkijkje geven in zijn manier van ondernemen. De man achter Hell's Kitchen Horeca Groep zal dieper ingaan op zijn filosofie en tips en tricks delen om ervoor te zorgen dat deelnemers aan zijn sessie 'helemaal klaar zijn voor de zomer.'
Zes op de tien Nederlanders denkt dat de terrassen van restaurants en cafés weer veilig open kunnen. Dat blijkt uit onderzoek van I&O Research naar het draagvlak van het coronabeleid, in opdracht van de NOS. Het bureau meet regelmatig de steun voor het coronabeleid.
De horeca in Nederland moet geholpen worden. Meer en meer horecaondernemers staan aan de rand van de afgrond en er is nog geen uitzicht op het verminderen van de opgebouwde schuldenposten. Het initiatief Horeca Freedom Day wil een steuntje in de rug bieden aan horecaondernemers.
De gemeente Rotterdam wil het historisch stadsdeel Delfshaven meer op de kaart gaan zetten. Vastgoed- en horecaondernemer Kick Smol speelt in op dat beleid met plannen voor een familiehotel in een historisch pand aan de Delfshavende kade.
Van 22 t/m 27 maart is er de nationale 'Ontdek de zorg week'. Onder alle zorgmedewerkers verloot Golden Tulip gratis overnachtingen en zorgmedewerkers kunnen gebruikmaken van speciale overnachtingstarieven.
TV-kok, culinair docent en vinoloog Robert Verweij is gestart met CookingAcademy.nl. Dit is een platform met online culinaire cursussen. Kennis en ervaring van hem en vak-collega's zijn er toegankelijk en betaalbaar gebundeld.