Opnieuw stijging spoedsluitingen door NVWA vanwege plaagdieren
Muizen, ratten, kakkerlakken en ander ongedierte. Ze blijven een plaag voor ondernemers en gasten.
83266 resultaten
Familiebedrijf vindt succes dankzij technologie: 'Het creëert helderheid'
Met een team dat bestaat uit wel twintig nationaliteiten ontvangt het Belgische familiebedrijf Kurkumama van Feysal Ghafelzadeh jaarlijks ruim 60.000 gasten. Het geheim van hun succes? Ultieme gastvrijheid combineren met slimme technologie, namelijk die van Lightspeed. Zo bouwt de familie verder aan hun culinaire droom.
Toptransfer in nieuwe jaar: Lars Drost weg bij Celest en onderweg naar Mandarin Oriental
Een in het oog springende transfer, aan het begin van het nieuwe jaar. Lars Drost vertrekt bij Celest in Rotterdam, om de nieuwe chef te worden van het fine dining-restaurant in het Mandarin Oriental Hotel Amsterdam.
Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in december 2025
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van december 2025.
De Treeswijkhoeve** ziet ervaren keukenchef na elf jaar vertrekken: 'We gaan je missen'
De Treeswijkhoeve** verliest een belangrijke vaste waarde. Patrick van Hogeloon, die lange tijd keukenchef was in Waalre, heeft een nieuwe uitdaging gevonden.
Dé beurs voor horeca-inrichting: '300 merken die advies geven'
Gasten kiezen niet alleen voor goed eten of een comfortabel bed, maar ook voor de beleving. Het interieur van je restaurant of hotel bepaalt of ze blijven hangen voor een extra drankje, een dessert of een volgende overnachting. Januari is hét moment om jouw zaak klaar te maken voor een nieuw seizoen.
City Hotel de Jonge in Assen overgenomen
Het City Hotel de Jonge in het stadshart van Assen is overgenomen door Assenaar Rob Hemmes en Garden Capital Group.
Werk je met zzp'ers? De Belastingdienst gaat strenger handhaven op schijnzelfstandigheid
De Belastingdienst controleerde het afgelopen jaar wel op schijnzelfstandigheid, maar legde nog geen boetes op. Deze periode is voorbij: vanaf 1 januari 2026 kunnen ondernemers een boete krijgen wanneer blijkt dat een zzp'er feitelijk als werknemer had moeten worden aangemerkt.
Marco Westra vertrekt bij Hemel & Aarde in Utrecht
Maître Marco Westra heeft bekendgemaakt te vertrekken bij Hemel & Aarde in Utrecht. De SVH Meestergastheer werkte drie jaar bij het bekende restaurant.
LuminAir-bartender Girts Kuznecovs derde bij internationale bartenders competitie
Bartender Girts Kuznecovs van LuminAir Amsterdam heeft internationaal succes geboekt tijdens de Golden Cup International Catering and Tourism Competition 2025 in Taiwan.