Inschrijving Horecava Innovation Award 2018 geopend
De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2018 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 27 oktober hun case insturen.
82533 resultaten
Bouter & Kok gaat verhuizen naar Spaanse Polder
Rotterdam krijgt een een Horeca Cash&Carry formule op non-food gebied in de Spaanse Polder. Bouter & Kok gaat in juni verhuizen.
Drinkoop groeit door als inkooporganisatie
Drinkoop, de inkoopcombinatie achter o.a. De Klok Dranken, de Dranken Compagnie en Horeca Foodgroup en de Ster in- en verkooporganisatie, een collectief van horeca-groothandelaren bundelen hun krachten op het vlak van inkoop van dranken.
Heuvelland Hotels uitgebreid met drie nieuwe leden
De stichting Heuvelland Hotels heeft drie nieuwe leden ingeschreven. Het gaat om hotel Vijlerhof in Vijlen, hotel Mergelland in Holset en King's Head ...
Nieuwe partners Bilderberg
Bilderberg Hotels & Restaurants heeft twee nieuwe alliantiepartners aan z'n portfolio toegevoegd.
'Slaan naar wespen heeft averechts effect'
In tuinen en op terrassen is de wesp momenteel voor menigeen een bron van ergernis. Insectendeskundige Marcel Dicke zegt dat het allemaal wel meevalt
Voorzitter Les Patrons Cuisiniers geschokt over brand
Ted Janssen, voorzitter van Les Patrons Cuisiniers, heeft geschokt gereageerd op de verwoestende brand bij verenigingslid Inter Scaldes. 'Claudia ...
Neergang Vossius hét horecamoment van 2003
Het faillissement van restaurant Vossius is door de bezoekers van Zibb.nl/horeca gekozen tot hét horecamoment van 2003. De tweede Michelinster voor ...
Nieuw project Bert van der Leden in Amsterdam
In Amsterdam opent 4 december Le Coq, een locatie waar de gast terechtkan voor eten en drinken. Initiatiefnemers zijn Bert van der Ledens' IQ Creative ...
Ingrijpende reorganisatie Compass Group
Compass Group Nederland is ingrijpend aan het reorganiseren. In totaal verdwijnen honderd van de 375 niet-operationele functies in de organisatie. ...
Restaurant Aroma organiseerde six-hands-dinner met sterrenchefs
Restaurant Aroma Fine Dining beleefde een mooie avond met hun twee gastchefs Sara Scarsella and Matteo Campagnucci van sterrenrestaurant Sintesi uit het Italiaanse Ariccia.
Fotoreportage Friesland Campina met Jacob Jan Boerma
Fotoreportage Friesland Campina met Jacob Jan Boerma.
Sterke groei aantal Italiaanse restaurants
Het gaat goed met het volume van de Italiaanse restaurants in Nederland. Uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies uit Warmond blijkt dat ...
Kookboek Jacob Jan Boerma** en Sacha de Boer
Nieuwslezeres Sacha de Boer en tweesterrenchef Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen werken aan een kookboek. In het boek, dat dit najaar ...
Boerma** en Ridder** aan de slag als thuiskoks
Jacob Jan Boerma van De Leest in Vaassen en Mario Ridder van De Zwethheul in Schipluiden zijn begonnen met het verzorgen van diners bij mensen thuis. ...
Keukenuitbreiding topzaak De Leest
Sterrenrestaurant De Leest in Vaassen gaat verbouwen. Eigenaar Jacob Jan Boerma wil de keuken vergroten met vijftig vierkante meter. De nieuwe keuken ...
Weer tegenslag voor toprestaurant De Leest
Sterrestaurant De Leest in Vaassen heeft weer problemen met de verbouwing. Nu beginnen de muren van de toiletten te scheuren. Daarmee is de opleverdatum ...
De Leest dag vaker dicht
Toprestaurant De Leest in Vaassen gaat vanaf dit jaar een dag per week vaker dicht. Voortaan is het tweesterrenrestaurant iedere zondag en maandag ...
Golden Tulip expandeert explosief in Rome
De groei van Golden Tulip in Rome gaat onverminderd door. Deze zomer opent het nieuwe hotel Bellambriana haar deuren. Het is inmiddels alweer het vijfde ...
Jaimie van Heije en Tommy den Hartog aan het roer in ronddraaiend restaurant Moon
Aan het roer van het ronddraaiende restaurant Moon in A'DAM Toren dat begin mei de deuren opent, komen Jaimie van Heije en chef-kok Tommy den Hartog te staan. Dat is donderdagmiddag bekend gemaakt.