Nieuw project Bert van der Leden in Amsterdam
In Amsterdam opent 4 december Le Coq, een locatie waar de gast terechtkan voor eten en drinken. Initiatiefnemers zijn Bert van der Ledens' IQ Creative ...
82057 resultaten
Ingrijpende reorganisatie Compass Group
Compass Group Nederland is ingrijpend aan het reorganiseren. In totaal verdwijnen honderd van de 375 niet-operationele functies in de organisatie. ...
Restaurant Aroma organiseerde six-hands-dinner met sterrenchefs
Restaurant Aroma Fine Dining beleefde een mooie avond met hun twee gastchefs Sara Scarsella and Matteo Campagnucci van sterrenrestaurant Sintesi uit het Italiaanse Ariccia.
Fotoreportage Friesland Campina met Jacob Jan Boerma
Fotoreportage Friesland Campina met Jacob Jan Boerma.
Sterke groei aantal Italiaanse restaurants
Het gaat goed met het volume van de Italiaanse restaurants in Nederland. Uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies uit Warmond blijkt dat ...
Kookboek Jacob Jan Boerma** en Sacha de Boer
Nieuwslezeres Sacha de Boer en tweesterrenchef Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen werken aan een kookboek. In het boek, dat dit najaar ...
Boerma** en Ridder** aan de slag als thuiskoks
Jacob Jan Boerma van De Leest in Vaassen en Mario Ridder van De Zwethheul in Schipluiden zijn begonnen met het verzorgen van diners bij mensen thuis. ...
Keukenuitbreiding topzaak De Leest
Sterrenrestaurant De Leest in Vaassen gaat verbouwen. Eigenaar Jacob Jan Boerma wil de keuken vergroten met vijftig vierkante meter. De nieuwe keuken ...
Weer tegenslag voor toprestaurant De Leest
Sterrestaurant De Leest in Vaassen heeft weer problemen met de verbouwing. Nu beginnen de muren van de toiletten te scheuren. Daarmee is de opleverdatum ...
De Leest dag vaker dicht
Toprestaurant De Leest in Vaassen gaat vanaf dit jaar een dag per week vaker dicht. Voortaan is het tweesterrenrestaurant iedere zondag en maandag ...
Golden Tulip expandeert explosief in Rome
De groei van Golden Tulip in Rome gaat onverminderd door. Deze zomer opent het nieuwe hotel Bellambriana haar deuren. Het is inmiddels alweer het vijfde ...
Jaimie van Heije en Tommy den Hartog aan het roer in ronddraaiend restaurant Moon
Aan het roer van het ronddraaiende restaurant Moon in A'DAM Toren dat begin mei de deuren opent, komen Jaimie van Heije en chef-kok Tommy den Hartog te staan. Dat is donderdagmiddag bekend gemaakt.
Heineken in top 10 Britse Quote 500
Charlène de Carvalho-Heineken, erfgename van bierbrouwer Freddy Heineken, staat in de top 10 van de Sunday Times Rich List, de Britse equivalent van de ...
Eerste blad The Colour Kitchen voor Oliver
Ben van Beurten, oud-aanjager van restaurant Fifteen in Amsterdam, heeft Jamie Oliver het eerste exemplaar van The Colour Kitchen Magazine overhandigd. ...
Jamie scoort bij vrouwen tussen 20 en 49 jaar
De tv-serie 'Jamie's Kitchen Amsterdam' van beeldbuiskok Jamie Oliver valt vooral goed in de smaak bij vrouwen tussen de 20 en 49 jaar. Dat blijkt uit ...
Jan Smink in coronatijd: bezorgen en culinaire bingo
Jan Smink, eigenaar en chef van Restaurant Smink in Wolvega, bezorgt menu's bij mensen thuis en komt nu ook met een culinaire bingo. 'Stilzitten kan ik niet. Ook niet in deze coronacrisis. Dat het een klote situatie is, weten we allemaal wel, maar ik maak er het beste van.'
Jan Smink opent in Giethoorn tweede restaurant
Jan Smink opent 1 juli 2020 zijn nieuwe restaurant Bodelaeke 'inspired by Smink' in Giethoorn. De chef zocht een tweede plek om zijn gasten een plek te bieden omdat zijn huidige zaak in Wolvega, vanwege de corona-maatregelen, maar voor de helft gevuld kan worden.
Jan Smink eerste chef in Nederland met eigen Beerenburg
Chef en restauranteigenaar Jan Smink heeft samen met distilleerderij Weduwe Joustra uit Sneek drie eigen varianten ontwikkeld op Beerenburg.
Verstegen lanceert als eerste vullingen voor 3D foodprint cartridges
Verstegen zegt als eerste producent ter wereld vullingen te hebben gemaakt voor de 3D foodprint cartridges. De eerste werden gelanceerd op de Horecava.
Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf geopend
Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf heeft haar deuren geopend. Deze Japanse ramen noedelbar serveert nu ook 'Japanese soul food' in Amsterdam.