In 2021 staan weer een aantal veranderingen in wet- en regelgeving op de rol bijvoorbeeld over de verkoop van tabak. Ook de Belastingdienst doet wat aanpassingen. Dit gaat er voor ondernemers veranderen.
Met maandenlange sluiting van de horeca en geen evenementen als bruiloften of oud&nieuw-vieringen, blijft veel champagne dit jaar in de fles. Zo'n 100 miljoen flessen blijven onverkocht. Moët-Hennessy is in omzet met afstand het grootste champagnehuis ter wereld.
Eigenzinnig en knuffelbaar. De echte kroegtijger is het allebei. Hautain genietend van een schoot, aai of gevoerd stukje kaas. Dat er zoiets gaande is als een lockdown, daar snapt de cafékat helemaal niets van. Net als hun baasjes vragen ze zich af: Waar zijn al die leuke mensen toch gebleven?
Na een half jaar dicht te zijn geweest heeft de horeca weer de deuren mogen openen! In het afgelopen jaar werd er veel van het aanpassingsvermogen van horecaondernemers gevraagd, en ook nu is het belangrijk om er voor te zorgen dat veiligheid voorop staat. Met deze tips creëer je een veilige omgeving voor je gasten en personeel, zodat iedereen zonder angst weer van hun horecabeleving kan genieten.
Jeroen Groot, bedrijfsleider van De Rede met vestigingen in Dronten en Lelystad (Bataviahaven) start een eigen horecabedrijf. Jeroen Groot werkte 22 jaar voor De Rede.
Nederlanders laten deze feestdagenperiode flink meer eten thuisbezorgen als gevolg van de coronasluiting van de horeca. Voor nieuwjaarsdag, op vrijdag 1 januari, verwacht Thuisbezorgd.nl dat er twee keer zoveel besteld zal worden als normaal. De maaltijdbezorger heeft ook al een hele drukke kerst achter de rug.
Lokale supermarkten in Delft geven hun klanten een speciale 'boodschap' mee na de feestdagen; 'blijf bestellen bij de lokale horeca'. Met deze boodschap steken de supermarkten een hart onder de riem van de horeca in Delft.
Hotel De Pelikaan Texel wordt in 2021 Van der Valk Hotel De Koog-Texel. Hiermee is het eerste Van der Valk Hotel op de Waddeneilanden een feit. Ook is het de eerste overname door de groep in lange tijd. Nieuwe Van der Valk hotels zijn bijna zonder uitzondering nieuw gebouwd.
Café Qwibus in Amersfoort is verkocht. Het horecabedrijf werd sinds januari uitgebaat door nieuwe eigenaren. Zij kunnen niet langer door vanwege de coronacrisis. Het jonge bedrijf heeft hiervoor te weinig reserves.
De Vegetarische Slager gaat nu ook hamburgers leveren aan Burger King in China, Latijns-Amerika en de Cariben. Daarmee wordt de samenwerking tussen het Unilever-onderdeel en de hamburgergigant uitgebreid.