Rotterdamse horecaondernemer begint delicatessenzaak David's Deli
De Rotterdamse horecaondernemer David van Steenderen is in de tweede lockdown, toen hij zijn Rotterdamse (wijn) restaurant Vineum moest sluiten, delicatessenzaak begonnen.

De Rotterdamse horecaondernemer David van Steenderen is in de tweede lockdown, toen hij zijn Rotterdamse (wijn) restaurant Vineum moest sluiten, delicatessenzaak begonnen.

De Horeca Alliantie houdt komende maandag 7 december van 12.00 tot 14.00 uur een horecaprotest op de Koekamp in Den Haag. Inzet: het kabinet moet de coronasteun juist nú maximaliseren en niet (verder) afbouwen.

KHN wil dit kwartaal nog 600 miljoen euro extra compensatie voor horecaondernemers. Dit om te voorkomen dat er collega's failliet gaan. Ook moet er een tegemoetkoming in de vaste lasten komen van 100 procent.

Peter Duwel, voormalig ceo van Stromma Nederland, wordt de nieuwe algemeen directeur van Meinders Catering. Peter neemt vanaf 1 januari 2021 het stokje over van de drie broers Richard, Jan en Wim.

Dessert only pop-up restaurant de Dessertclub heeft een Dessertbox samengesteld waarmee je een driegangen dessert only menu kunt bereiden.

Het ss Rotterdam, onderdeel van WestCord Hotels, heeft haar eigen Drive Thru geopend: Cruisen op de kade. Gasten rijden, terwijl ze wachten op hun bestelde gerechten, met hun auto langs een aantal zeecontainers waar het verhaal van het stoomschip wordt verteld.

De omzet in de horeca steeg in het derde kwartaal van 2020 met een ongekende 103,6 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Door de versoepeling van de maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus, lag de omzet weer nagenoeg op hetzelfde niveau als in het eerste kwartaal van 2020.

Als de overheid niet snel met steun over de brug komt, dan gaat de horeca op 17 januari weer open. Een aantal leden van Koninklijke Horeca Nederland kwam met dit ultimatum richting het kabinet. KHN-voorzitter Robèr Willemsen is ervan op de hoogte, maar stelt dat de vereniging nooit zal oproepen tot burgerlijke ongehoorzaamheid.

Restaurant Bij Marc in Ouddorp en supermarkt Plus Trommel in Hellevoetsluis zijn een 'coronasamenwerking' aangegaan. In de supermarkt heeft de horecaondernemer een pizza shop geopend.

Nu het langzaam duidelijk wordt dat de horeca zijn deuren ook in de - normaal zo drukke - decembermaand gesloten moet houden, zijn twaalf Nederlandse chefs en horecaondernemers uit de kleren gegaan voor de Bloot voor Brood-kalender. Door minstens 4.000 exemplaren te verkopen hopen ze de horeca een hart onder de riem te kunnen steken.