De horeca Groningen telt veel verborgen pareltjes. Groningen is veel meer dan alleen die hele leuke studentenstad. De horeca weet er in ieder geval te imponeren qua design. Misset Horeca bezocht er 14 hotspots met een bijzonder verhaal.
Driekwart (77 procent) van de Nederlanders zegt het kerstdiner in eigen keuken te gaan koken, of de restaurants rond de feestdagen nou wel of niet weer open zijn. Slechts ruim 6 procent gaat buiten de deur eten, als dat tenminste weer mogelijk is.
Door het hele land heeft de politie ook dit weekend weer een eind gemaakt aan illegale feesten en samenkomsten. Zo was er een feest in een werkplaats in Mill (Noord-Brabant). Er zijn 34 mensen op de bon geslingerd wegens het niet naleven van de coronaregels. Ook de organisator van het feest kreeg een boete.
Delta Wines is de grootste Nederlandse wijnimporteur en staat in veel horecazaken met haar wijnen en merken op de kaart. Hoe kan dat ook anders, met een diep en breed portfolio van zo'n 3500 wijnen en een on-trade marktaandeel van 20%. Het bedrijf zelf is in deze markt minder bekend dan haar wijnen. Hoe kan dat?
De eerste terrasschotten staan. Nu nog een mooie overkapping, gezellige verlichting, planten, de nieuwe heaters installeren en het nieuwe winterterras van Stadscafé Simons in Doetinchem is klaar. 'Juist nu wilden we die extra ruimte', vertelt mede-eigenaar Robby Welling.
Werkgeversorganisatie VNO-NCW heeft een plan opgesteld om te komen tot een 'test-samenleving', waardoor Nederland weer 'vrijwel normaal' kan leven. Zonder anderhalve meter afstand en alle horeca weer open.
Kevin en Jesse Koeman van café Ome Tinus in Hoorn gooiden het roer in de tweede lockdown volledig om: van bruincafé naar het enige oudhollandse snoepwinkeltje van Hoorn.
Als alles volgens planning verloopt, telt Nederland volgend jaar geen vijf maar acht vestigingen van Manneken Pis. Twee nieuwe zaken zijn straks te vinden in het gloednieuwe en grootste overdekte winkelcentrum van Nederland. Ook de locatie van de derde nieuwe vestiging is opmerkelijk te noemen.
De hotelsector is niet onschendbaar is, laat de coronacrisis zien. Daarom neemt de behoefte aan slimme nieuwe contractvormen sterk toe, ziet Dirk Bakker, CEO van vastgoedadviseur Colliers International in Nederland. De hotelsector doet er goed aan bij nieuwe contracten ook rekening te houden met een eventuele crisis.
De Ísey Skyr Bar komt als franchiseformule naar Nederland. Het Ísey Skyr Bar concept heeft zich succesvol bewezen in IJsland en wordt uitgerold in Finland. Nu is de tijd ook rijp om uit te breiden naar Nederland.