De inventaris van het legendarische Indische restaurant Garoeda in Den Haag, dat recentelijk failliet werd verklaard, wordt in opdracht van de curator geveild. Het bankroet was landelijk nieuws: het restaurant, tussen Paleis Noordeinde en het Binnenhof gelegen, ontving tientallen jaren allerlei kopstukken.
Met de sluiting van de horeca moeten we opnieuw anders handelen om noodzakelijke inkomsten te verzekeren. Bekijk hoe je desserts in wegwerpverpakkingen kunt serveren voor bezorging.
Als het kabinet-Rutte inderdaad beslist om tijdens de kerstvakantie een negatief reisadvies in te voeren voor vakanties van Nederlanders naar het buitenland, is dat desastreus voor de horeca op Curaçao.
In de zesdelige serie 'Hungry for Design' worden topchefs door EindhovenCity gekoppeld aan lokale ontwerpers, waarin chefs worden uitgedaagd op basis van het werk van de ontwerper een gerecht te ontwikkelen. Misset Horeca deelt komende weken de recepten. Deze keer op zuurdesum gebakken tartaar van coquilles.
Het automerk Porsche zoekt in deze coronacrisis de samenwerking op met diverse sterrenchefs. Fans van Porsche kunnen via een app takeaway maaltijden bestellen. Deze halen ze niet bij het restaurant af, maar in de showroom. Daar is de chef dan aanwezig.
Pensioenfonds horeca & catering: 85% horeca ondernemers betaalt de pensioenpremie voor het horecapersoneel op tijd in de coronacrisis. Dit laat Paul Braams weten, de directeur van het Pensioenfonds Horeca en Catering. Bij dit fonds is horecapersoneel verplicht aangesloten.
Als cafetariahouder op zoek naar meerwaarde en rendement? Laat iets nieuws zien op productniveau of qua presentatie. Theo van Gemert en Hugo van Wandelen van Plaza Jagershoef in Eindhoven doen niets anders. Hun absolute topper: Royal Cancun, afgetopte friet met een topping van guacamole, crème fraîche en nacho chips. Lebo Cheezer maakt het gerecht helemaal af.
Na 12 jaar een belastingadviesbureau te hebben gehad, besloot Jelle Stelpstra dat het tijd werd om het roer om te gooien. Zijn hobby, wijn, had inmiddels met wijncursussen een meer professionele vlucht genomen. Nu was het tijd voor een volgende stap: een eigen wijnbar.
De politieke partij 50Plus wil graag vergoeding van de volledige salariskosten van horecapersoneel als ondernemers ervoor zorgen dat hun medewerkers worden ingezet in de zorg.