Horecamedewerkers van trouw- en feestlocatie De Schildhoeve Buitengewoon in Fluitenberg (Drenthe) verplaatsen zich door de horecasluiting naar de zorg. Met veertien medewerkers verzorgen ze het gastheerschap op drie zorglocaties.
Docent en chef Armijn van Nierop blogt over de dictatuur in een horecakeuken. Wat zegt hij tegen zijn studenten die vragen of de chef echt de grote baas is?
Na AnyTyme start ook Family een proef met een bestelzuil. De formule wil de zuil voor langere tijd testen en hoopt dat deze voor meer rust en meer omzet zal zorgen.
Afgelopen maandag werd in het Landhuis van Wolfslaar te Breda de finale van de 5de editie van de Gramona Amuse Wedstrijd gehouden.
Feest in Schijndel: Bolsius blaast dit jaar 150 kaarsjes uit. Nederlands grootste kaarsenfabrikant viert deze verjaardag met een nieuwe look & feel: frisser, dan ooit!
Nederlandse hoteliers zijn relatief positief over de toekomst, zegt Horwath HTL in haar Hotelmarkt update van oktober. Alle hotels die participeren in het jaarlijkse Hosta (HOtel STAtistiek) rapport van Horwath HTL verwachten in 2021 een hogere bezettingsgraad te kunnen realiseren dan dit jaar.
De voorzieningenrechter heeft dinsdagmiddag de vordering van de eisers - een groep van zo'n zestig horecaondernemer - in het kort geding tegen de Staat afgewezen. Dat betekent feitelijk dat horecaondernemingen voorlopig gesloten moeten blijven. De motivering van de rechter volgt binnen twee weken.
De horeca zit sinds 14 oktober weer op slot. Maar net als in maart zijn cafetaria's nog wel open voor afhalen en bezorgen. Wat is het verschil met de situatie in het voorjaar? Cafetaria's tijdens lockdown: relatieve rust maar meer concurrentie
De Amsterdamse horecaondernemer Peter van der Arend gaat de bieren van zijn cafés in Amsterdam verkopen in zijn 'nieuwe' bierwinkel 'Slockdown'. 'Alleen al uit het Arendsnest haal ik 111 kratten bier die ik kan verkopen.'
Eden Hotels breidt haar directie uit. Claire van Eeghen treedt per 19 oktober in dienst als Chief Operation Officer (COO) en wordt in die hoedanigheid operationeel verantwoordelijk voor de hotelgroep.