Budd blaast cateringsector nieuw leven in
Omdat veel mensen nog steeds grotendeels thuiswerken, wordt er minder dagelijks in een bedrijfskantine gegeten. Als mensen echter samenkomen is goed eten belangrijker dan ooit. Budd wil hierop inspelen.
83010 resultaten
Video: Robotarm voor de horecakeuken
De horecakeuken rendabel automatiseren met een robotarm voor de prijs van één kok. Dat is de belofte die Joe Sykes doet. De robot bespaart twee tot drie arbeidsplaatsen 'Ons doel is niet mensen uit de keuken jagen, maar het personeelsprobleem oplossen.'
'Booking.com heeft op z'n donder gekregen en doet dit nooit meer'
Het internetbedrijf Booking.com had beter moeten weten dan gebruik te maken van overheidssteun voor door de coronacrisis geraakte ondernemingen. Dat erkende Hans de Boer, afzwaaiend voorman van werkgeversorganisatie VNO-NCW, in een afscheidsinterview in tv-programma Buitenhof.
De badkamer als smaakmaker van de hotelkamer
De hotelbadkamer gold jarenlang als hét voorbeeld voor de particuliere badkamer, maar de hoge standaard die daar gewoon was, evenaart de gast ook thuis. Om de hotelgast echt te verrassen met een mooie badkamer is lastig. Toch zien sanitair-experts van diverse leveranciers genoeg trends.
Daling horecavacatures minder hevig dan voorgaande maanden
Het aantal vacatures is in augustus ruim een kwart onder het niveau van 2019 uitgekomen, maar er is sprake van licht herstel ten opzichte van de afgelopen maanden.De daling van het aantal horecavacatures was in augustus minder groot dan in de maanden ervoor.
Richard van den Hoeven: aangesloten bij HAB
Richard van den Hoeven sluit zich aan bij Horeca Advies Bureau. De horecaondernemer die voorheen samenwerkte met Lars van Galen is een zelfstandig partner. Daarnaast is Van den Hoeven ook nog aandeelhouder van Restaurant Ledeboer in Almelo.
Leon Mazairac nieuwe chef-kok bij Grand Hotel Karel V
Leon Mazairac, chek-kok en mede-eigenaar van restaurant Podium in Utrecht wordt de nieuwe chef-kok van Restaurant Karel 5, het restaurant van Grand Hotel Karel V.
Van der Valk gaat opleiden met Cosmo
Horecaketen Van der Valk is voor dit studiejaar een samenwerking aangegaan met Cosmo, een opleider in toerisme, recreatie, leisure en hospitality.
Restaurant Le Hollandais in de etalage: 'toe aan een nieuwe uitdaging'
Restaurant Le Hollandais in Amsterdam staat in de etalage. De eigenaar, Adriaan van Raab van Can, is na ruim 25 jaar toe aan een nieuwe uitdaging. 'Er is een serieuze overname kandidaat.'
'IJssalons kunnen klappen opvangen door te gaan frituren'
Ondanks het mooie weer draait 2020 voor veel ijssalons uit op een teleurstellend jaar. Er is een manier om in het najaar nog even te knallen: ga frituren.