25ste vestiging Big Bread Kitchen geopend
Big Bread Kitchen heeft de 25e vestiging van Nederland geopend in Nijmegen. De locatie wordt de komende maanden door de franchisegever zelf gerund.
83182 resultaten
Alain Alders weg bij Duin en Kruidberg
Alain Alders, executive chef van Landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort, Noord-Holland, verlaat het bedrijf. De chef werkte er 24 jaar en maakte er de start en het einde mee van Restaurant De Vrienden van Jacob, al 15 jaar in bezit van een Michelinster.
Vijf nieuwe leden voor restaurantvereniging JRE
De restaurantvereniging JRE - Jeunes Restaurateurs - heeft vijf nieuwe leden. Ook neemt een drietal leden afscheid van de club wat het totaal aantal restaurants dat is aangesloten in Nederland op 41 brengt. De mutaties:
Bakplaat in de bakwand: 6 vragen voor de aankoop
Hamburgers, satéetjes, uitsmijters en toppings voor loaded fries; een bakplaat is onmisbaar in de meeste cafetaria's. Maar de ene bakplaat is de andere niet. Wat zijn eigenlijk de verschillen en waar moet je op letten als je een bakplaat uitkiest? Met deze tips ga je goed voorbereid op pad.
Licht stijgende lijn in hotelbezetting en kameromzet
Ten opzichte van augustus 2019 loopt diezelfde maand dit jaar natuurlijk fors achter, maar de kamerbezetting en omzet per kamer waren in augustus hoger dan alle andere maanden sinds februari.
Magda van der Rijst is Wijnvrouw van het Jaar 2020
Magda van der Rijst is op dinsdag 22 september uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2020. De verkiezing vond voor de tweede keer plaats en de award werd feestelijk uitgereikt tijdens een netwerkbijeenkomst van Gastvrij Rotterdam in Ahoy.
'Bijna 40 procent minder bierverkoop in horeca'
De bierverkoop in de horeca- en evenementenbranche is in augustus met ruim een derde (36,5%) gedaald ten opzichte van augustus 2019. In juli was er sprake van een vergelijkbare daling van 33,1 procent. Dat blijkt uit cijfers van branchevereniging de Nederlandse Brouwers.
Rutte: 'Inperking van de openingstijden in de horeca niet genoeg'
Het aantal regio's waar corona om zich heen grijpt neemt snel toe. Vorige week stond de teller nog op zes 'zorgelijke' regio's, daar komen er deze week waarschijnlijk acht bij, zei premier Mark Rutte dinsdag in debat met de Tweede Kamer.
Schone lucht maakt het verschil
Voor de terrashouders was het mooie weer van afgelopen tijd wellicht nog een geluk bij een ongeluk, maar in de winter zullen de ramen en deuren zullen worden gesloten en kan het er wel eens veel minder zonnig uitzien.
'Centra Maastricht en Zwolle hardst getroffen door coronacrisis'
De centra van Maastricht, Zwolle, Enschede, Arnhem en Drachten behoren tot de tien winkelgebieden die het meest zijn getroffen door de coronacrisis. Ook de centra van Den Bosch, Tilburg, Roermond, Goes en Leeuwarden behoren tot deze top tien.