Zes horecaondernemers in Maastricht dreigen hun gemeente met juridische stappen. Ze zijn het niet eens met de halvering van hun terrascapaciteit als ...

Met inschakeling van de rechter wil Roberto IJs Croissanterie uit Hattem alsnog een terrasvergunning op het Hattemse marktplein afdwingen. Volgens ...

Michelin heeft alle nieuwe Nederlandse restaurants bekend gemaakt die in 2022 een Bib Gourmand toebedeeld hebben gekregen. En dit zijn ze!

Michelin verhoogt de maximale prijs voor het Bib Gourmand-driegangenmenu van 37 naar 39 euro. Het is voor het eerst in vijf jaar dat de prijs stijgt.

De presentatie van de - nieuwe - Nederlandse Bib Gourmands is verplaatst van februari naar maart. Michelin noemt de aanhoudende sluiting van de restaurants als reden voor het korte uitstel en laat weten op 29 maart digitaal de gids voor 2021 te presenteren.

Jennifer en Ralph Hermans van Rantree in Maastricht hebben Michelin geschreven met het verzoek de Bib Gourmand te laten vervallen. Waarom?

Restaurant Envy is verbaast over het verlies van zijn Bib Gourmand. 'Envy is hartstikke lekker bezig', reageert Jade Lew, marketing manager bij IQ creative.

Pieter de Ronde mag weer een Michelinster achter zijn naam zetten. De chef een eigenaar van Restaurants Pieters in Bergambacht is nieuw opgenomen in de Michelinselectie voor 2021.

De inhoud van de Michelingids voor België en Luxemburg wordt op 11 januari volledig digitaal bekendgemaakt vanuit het stadhuis van Bergen. 'Uitzonderlijke tijden vragen uitzonderlijke maatregelen', zo laat Michelin weten. Daar ontsnapt ook de presentatie van de gids niet aan.

Michelin presenteert 13 januari haar gids voor 2020. In dit liveblog houdt de redactie van Misset Horeca de mutaties bij en kun je gedurende de hele dag alle ontwikkelingen volgen. Wie krijgt een Michelinster? Wie raakt er eentje kwijt? We trappen vandaag af met de voorspellingen. Volg de Liveblog Michelinsterren 2020

Yvo Kwak, Robert Poel en Thomas Diepersloot zijn bijna sprakeloos op het podium kort na de uitreiking van de Michelinsterren 2019. De rode gids beloonde Voltaire, het restaurant op Parc Broekhuizen, met een Michelinster. 

Presentatie Michelinsterren 2018. Hoe luidt het oordeel van Michelin over culinair Nederland voor 2018? Misset Horeca volgt het vandaag - 11 december.

Horecabedrijven in Deventer krijgen een energiescan van de gemeente. Zo wordt duidelijk op welke manieren deze ondernemingen hun energieverbruik kunnen verminderen. Het initiatief komt voort uit de motie 'Duurzame terrassen'.

Smash Burgers van Diego Buik heeft succesvol het minimale doelbedrag van €75.000 opgehaald met crowdfunding om de opening van hun flagship store in Rotterdam te realiseren. Op korte termijn gaat Smash open in het iconische pand van Pathé aan het Schouwburgplein in Rotterdam.

De horeca is de huiskamer van de samenleving. Met de prachtige bedrijven die onze sector rijk is, voegen we niet alleen economische waarde toe, maar leveren we ook een belangrijke bijdrage aan bruisende binnensteden. De horeca is niet zomaar een branche. Het verbindt, versterkt en brengt vitaliteit. En dat verdient erkenning.

De presentatie van de Michelingids vindt dit jaar plaats op maandag 24 april 2023. Een chefswissel, (tijdelijke) sluiting, conceptwijziging, of verhuizing kan van invloed zijn op de komst van een (extra) Michelinster, het behoud ervan, of het wegvallen van deze kroon. Welke Michelinrestaurants betreft het?

Iedere maand maakt Michelin enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Michelin Gids Nederland. Voor de maand januari zijn twee namen bekendgemaakt.

De selectie van de Michelingids Nederland wordt voorgesteld op 24 april in het DeLaMar Theater in Amsterdam.

Het Strandhuys op deze locatie staat er dankzij de vooruitziende blik van Frank Roks. Hij koopt samen met Rian Punt in 2012 aan de desolate boulevard van Bergen op Zoom een barbecuerestaurant dat dan al 7 jaar te koop staat. Hij ziet de potentie, zij verklaart hem voor gek.

Om plannen te financieren, vangen bedrijven steeds vaker bot bij de banken. Ondernemers moeten dan op zoek naar andere manieren van financiering om hun plannen te realiseren.