Wat zijn de terrastrends voor 2020? Welke gerechten worden aangeraden om aankomend terrasseizoen op je menukaart te zetten, welke dranken kunnen niet ontbreken en welke ontwikkelingen zien we verder? Dé terrastrends voor 2020 op een rij.
Steeds meer gasten letten op hun gezondheid en de herkomst van hun voedsel. Met broodjes kunnen lunchroomhouders hierop volop inspelen. Broodtrends op een rij.
De regels voor een winterterras verschillen sterk per gemeente. Wat bij de een wel mag, is bij de ander verboden. Ondernemers dienen bij hun gemeente goed te informeren naar de mogelijkheden. En begin op tijd. Vergunningsaanvragen kunnen lang duren.
Harol, expert op het gebied van terrasoverkappingen, introduceert het 'Harol Leisure Concept'.
Voor horecaondernemers in Doetinchem is er reden tot juichen. Door geplande deregulering is het in de nabije toekomst - wellicht komend seizoen al - ...
Amsterdam gaat de strijd aan met illegale terrasverwarmers in het centrum van de stad. Horecaondernemers met illegale terrasverwarming krijgen wat ...
Zes horecaondernemers in Maastricht dreigen hun gemeente met juridische stappen. Ze zijn het niet eens met de halvering van hun terrascapaciteit als ...
Met inschakeling van de rechter wil Roberto IJs Croissanterie uit Hattem alsnog een terrasvergunning op het Hattemse marktplein afdwingen. Volgens ...
Michelin heeft alle nieuwe Nederlandse restaurants bekend gemaakt die in 2022 een Bib Gourmand toebedeeld hebben gekregen. En dit zijn ze!
Michelin verhoogt de maximale prijs voor het Bib Gourmand-driegangenmenu van 37 naar 39 euro. Het is voor het eerst in vijf jaar dat de prijs stijgt.
De presentatie van de - nieuwe - Nederlandse Bib Gourmands is verplaatst van februari naar maart. Michelin noemt de aanhoudende sluiting van de restaurants als reden voor het korte uitstel en laat weten op 29 maart digitaal de gids voor 2021 te presenteren.
Jennifer en Ralph Hermans van Rantree in Maastricht hebben Michelin geschreven met het verzoek de Bib Gourmand te laten vervallen. Waarom?
Restaurant Envy is verbaast over het verlies van zijn Bib Gourmand. 'Envy is hartstikke lekker bezig', reageert Jade Lew, marketing manager bij IQ creative.
Pieter de Ronde mag weer een Michelinster achter zijn naam zetten. De chef een eigenaar van Restaurants Pieters in Bergambacht is nieuw opgenomen in de Michelinselectie voor 2021.
De inhoud van de Michelingids voor België en Luxemburg wordt op 11 januari volledig digitaal bekendgemaakt vanuit het stadhuis van Bergen. 'Uitzonderlijke tijden vragen uitzonderlijke maatregelen', zo laat Michelin weten. Daar ontsnapt ook de presentatie van de gids niet aan.
Michelin presenteert 13 januari haar gids voor 2020. In dit liveblog houdt de redactie van Misset Horeca de mutaties bij en kun je gedurende de hele dag alle ontwikkelingen volgen. Wie krijgt een Michelinster? Wie raakt er eentje kwijt? We trappen vandaag af met de voorspellingen. Volg de Liveblog Michelinsterren 2020
Yvo Kwak, Robert Poel en Thomas Diepersloot zijn bijna sprakeloos op het podium kort na de uitreiking van de Michelinsterren 2019. De rode gids beloonde Voltaire, het restaurant op Parc Broekhuizen, met een Michelinster.
Presentatie Michelinsterren 2018. Hoe luidt het oordeel van Michelin over culinair Nederland voor 2018? Misset Horeca volgt het vandaag - 11 december.
Horecabedrijven in Deventer krijgen een energiescan van de gemeente. Zo wordt duidelijk op welke manieren deze ondernemingen hun energieverbruik kunnen verminderen. Het initiatief komt voort uit de motie 'Duurzame terrassen'.
Smash Burgers van Diego Buik heeft succesvol het minimale doelbedrag van €75.000 opgehaald met crowdfunding om de opening van hun flagship store in Rotterdam te realiseren. Op korte termijn gaat Smash open in het iconische pand van Pathé aan het Schouwburgplein in Rotterdam.
