Drink en Eetlokaal De Straatweg, dat in februari haar deuren moet openen in Utrecht, moet een horecalocatie worden voor de buurt en flexwerkers. Maar vooral ook een plek waarin zo veel mogelijk een podium wordt gegeven aan Utrechtse ondernemers.
Bedrijven die financieel hard zijn geraakt door de coronacrisis en geen huurkorting krijgen van hun vastgoedverhuurder, maken via de rechter hier alsnog een goede kans op. Dat blijkt uit een analyse van veertien gerechtelijke uitspraken door NRC en gesprekken met deskundigen.
Santa Maria zoekt de horecazaak met het allerbeste nachogerecht van Nederland. Het bedrijf vraagt creatievelingen hun beste loaded nachos - creatie te delen.
Sinds het begin van de coronacrisis zijn er bij de leden van de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers geen bezorgers meer overvallen. Dat komt omdat de tien aangesloten bedrijven - waaronder Kwalitaria, Febo, Domino's en Taco Mundo - aan de deur geen contant geld meer aannemen.
Na 24 jaar buffelen in het bekroonde Alida's Smulpaleis in Roden, werd het voor Jan Willems en Alida van Dellen tijd voor een stapje terug. De voormalige strafkolonie Veenhuizen leek de ideale plek daarvoor. De uit 1850 daterende graanmolen waarin Piepers en Paupers zich huisvest, blijkt een schot in de roos. 'Van die 40 tafels op een dag is niets terechtgekomen.'
Abel Klatser en Floris Feilzer hebben Fabel Friet geopend in Amsterdam. De twee zullen aan de bak moeten om van hun onderneming een succes te maken. 'Het wordt hard werken het komende jaar.'
De verplichte coronavragen- en registratielijst die horecagelegenheden sinds 10 augustus aan hun gasten moeten voorleggen, bezorgen veel ondernemers extra werk en een hoop administratieve rompslomp. Misset Horeca verzamelde oplossingen die deze extra taak overnemen van de horecaondernemer.
All-inclusive hotel en uitgaanscentrum Preston Palace in Almelo raakt een snaar bij een brede doelgroep. 2020 zou het jaar worden van grote veranderingen. Maar de coronacrisis kwam hard binnen. Ondernemer Carlo Slag liep elke dag door de lege gangen van het complex - soms tegen beter weten in.
Taiko, het restaurant van executive chef Schilo van Coevorden, opent dit najaar zijn eerste internationale vestiging in het Sofitel Dubai Wafi. Taiko is in Nederland gevestigd in het Conservatorium hotel in het hart van Amsterdam.
Bufkes heeft grootse plannen in Roermond. De afgelopen tijd zijn er een aantal locaties beschikbaar gekomen. Het bedrijf is nu op zoek naar ondernemers.