Sterrestaurant Niven in Rijswijk werd eind maart 2020 failliet verklaard. Niven Kunz vroeg zelf het faillissement aan. 'Soms moet je verstandige beslissingen maken die tegen je gevoel ingaan,' zegt Kunz.
Hotel Mercure Amsterdam City rondt, nu de hotelmarkt het zwaar heeft, een omvangrijke verbouwing af waarbij onder meer 30 nieuwe extended stay-kamers zijn gerealiseerd. De vraag naar zulke kamers groeide de laatste jaren flink.
In augustus 2020 opent de eerste vestiging van Febo op een station van de Nederlandse Spoorwegen.
Voormalig sterrestaurant De Strandlodge in Winterswijk is sinds 1 juni omgevormd tot het laagdrempeliger concept Lev by Mike. Deze zomer komt daar een beachclub bij.
Restaurantketen Subway lanceert een wervingscampagne waarbij jongeren via WhatsApp in emoji-taal kunnen solliciteren. Met de inzet van deze moderne techniek, in combinatie met een beeldtaal die de doelgroep goed kent, wil Subway de drempel om te solliciteren verlagen.
In deze moeilijke tijd fungeert voor veel horecaondernemers het terras als reddingsboei. Binnen is het door de 1,5 meter-regel nog steeds moeilijk om genoeg omzet te draaien. Op het terras is, mede dankzij het gebruik van kuchschermen, meer mogelijk.
Nu het mosselseizoen weer is aangebroken, is het ook weer tijd om de mosselkroket in het assortiment op te nemen.
In de eerste drie maanden van de Tijdelijke Noodmaatregel Overbrugging Werkgelegenheid (NOW) zijn ruim 2,6 miljoen werknemers bereikt. Naar schatting hebben daarnaast 374.000 zelfstandigen in het eerste tijdvak een beroep gedaan op de Tijdelijke overbruggingsregeling zelfstandig ondernemers (Tozo).
De zomer is hét cocktailseizoen. Welke cocktails worden veel verkocht in de horeca en welke trends spelen er? Tapp, dat kassadata van consumpties in de horeca verzamelt en verwerkt tot praktische inzichten, zocht het uit. Dé cocktails in de horeca
De eigenaar van een restaurant in Wanneperveen heeft de deuren gesloten, nadat bij zijn vrouw en een medewerker van het restaurant is vastgesteld dat zij met het coronavirus zijn besmet.