Waar het aantal vacatures in het Nederlandse bedrijfsleven de afgelopen maand weer aangetrokken is, blijft de vraag naar horecavacatures 'sterk achter'. Dat meldt vacaturesite Indeed. 'Ondanks dat de zomer aanbreekt kunnen horecaondernemers het voorlopig af met hun huidige bezetting.'
Het vertrouwen bij ondernemers over het voortbestaan van hun bedrijf tijdens de coronacrisis is opnieuw toegenomen, maar blijft in de horeca op een laag niveau. Dat meldt het CBS op basis van onderzoek naar de verwachte gevolgen van de coronacrisis, dat begin juni onder bedrijven werd gehouden.
De rechtbank heeft het faillissement uitgesproken van Phoenix Franchise in Vianen, de master franchiser van Délifrance in Nederland en België. Het bedrijf draaide de laatste maanden forse verliezen als gevolg van de coronacrisis.
Jonnie Boer, chef-kok en eigenaar van restaurant De Librije***, bezocht de Cas Spijkers Academie (CSA) voor de examinering van het praktijkexamen van een aantal sterrenkoks.
Big Snack Hilversum is zondag 5 juli voor de tweede keer dit jaar overvallen. De dader vluchtte zonder buit de zaak uit nadat de eigenaresse met heet frituurvet dreigde.
De weg naar volledig herstel van de Nederlandse economie is nog lang en de economie keert pas in 2022 terug naar het niveau van voor de coronacrisis. Dat meldt ABN AMRO, dat voor dit jaar een krimp van 5,7 procent inschat. Volgend jaar verwacht de bank dat de economie 2,7 procent groeit.
Jan Grijspeere en Marije Bremer van Bib Gourmand restaurant Auberge Jean & Marie aan de Albert Cuypstraat in Amsterdam openen binnenkort Épicerie Jean & Marie, een delicatessenwinkel gelegen naast het Franse restaurant.
Een fonkelnieuw brouwhuis, dat ook nog eens het duurzaamste van het hele continent is. Gulpener heeft er lang aan gewerkt en nu is het open. Vanwege de corona-perikelen is het geen groots feest geworden. Het enthousiasme is er niet minder om:
De hotelmarkt verkeert in zwaar weer door de coronacrisis. De bezettingsgraden lagen in april en mei onder de 10 procent.
De hamburgers van chef Diego Buik zijn binnenkort niet alleen in Rotterdam te vinden, maar ook op de boulevard: Diego's Scheveningen. Diego's heeft namelijk een plekje verworven in de Foodhall Scheveningen, een nieuw horecacomplex dat in augustus opent.