Chef-kok Sidney Schutte van sterrenrestaurant Spectrum in Amsterdam opent op 3 juli Klein Café Cliché in Middelburg. Het wordt het kleine zusje van het gelijknamige restaurant in Amsterdam, dat Schutte en zakelijk partner Marco Doeleman uit Middelburg twee jaar geleden openden.
Vakvereniging ProFri roept gemeenten op kritischer te zijn bij de verstrekking van vergunningen voor tijdelijke verkopers via een frietkraam of foodtruck. Aanleiding is de commotie in Halsteren, waar een oliebollenbakker een vergunning heeft gekregen om op het dorpsplein vanuit een houten kot friet te verkopen in de buurt van andere frietverkopers.
Medewerkers van KFC krijgen 900 euro bovenop hun salaris als ze besmet zijn met het coronavirus. Ook als ze thuis voor een ziek familielid moeten zorgen, krijgen ze het geld ter ondersteuning.
Het noodloket voor flexwerkers die getroffen zijn door de coronacrisis, is maandag 22 juni geopend. Dat meldt het UWV. Wat zijn de voorwaarden om in aanmerking te komen voor deze financiële tegemoetkoming voor flexwerkers in de horeca?
Michelin lanceert de Michelin Guide Main Cities of Europe 2020, waarin de beste restaurants van de hoofdsteden van Europa Michelinsterren uitgedeeld krijgen. Deze gids omvat 39 steden in 23 landen en beveelt meer dan 1.850 restaurants aan.
Met de opheffing van de lockdown op 1 juni, opende Werkman van Maurijn Westerhof de deuren. Werkman, met een indrukwekkende geven aan de Grote Markt in Groningen, is een all day-concept met een modern design waar je kunt eten, drinken, dansen en werken. 'We draaiden tijdens de proefdagen acht shifts op een dag.'
Hotelketen citizenM introduceert een nieuwe app, waarmee het contact met medewerkers en oppervlakten nog verder wordt geminimaliseerd. Gasten kunnen met hun eigen telefoon hun kamer openen of een keycard aanmaken. Het paspoort hoeft niet meer bij de incheck kiosk te worden gescand, want dit gebeurt vanaf nu via de app.
Het consumentenvertrouwen gaat door een diep dal. Consumenten geven door de coronacrisis veel minder geld uit. In april was volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) sprake van de grootste daling van de binnenlandse consumptie ooit. Op jaarbasis daalden de bestedingen met ruim 17 procent
Sergio Herman Pristine: De nieuwste zaak van chef en ondernemer Sergio Herman opent dinsdag 14 juli in Antwerpen. Het gaat om Le Pristine restaurant en Le Pristine Café. De horecabedrijven bevinden zich in Antwerpen.
Op de binnenplaats van de voormalige Bijlmerbajes, de Bajes Beach Club verrezen. Als antwoord op corona heeft Restaurant A Beautiful Mess haar restaurant van binnen naar buiten verplaatst.