Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Nieuw terras op binnenplaats Bijlmerbajes: Bajes Beach Club

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 22 jun. 2020
Nieuw terras op binnenplaats Bijlmerbajes: Bajes Beach Club

Op de binnenplaats van de voormalige Bijlmerbajes, de Bajes Beach Club verrezen. Als antwoord op corona heeft Restaurant A Beautiful Mess haar restaurant van binnen naar buiten verplaatst.

Het wordt omschreven als een zomerse oase waar je tot eind september coronaproof kan genieten van een dagje strand in eigen stad. Ook zijn er activiteiten zoals live muziek, sociale sporten, meditatie en kids activiteiten.

'We zijn een restaurant met medewerkers met weinig horeca-ervaring, maar veel levens- en werkervaring. Mensen met een vluchtelingenachtergrond werken samen met locals en leren van elkaar. De kracht van de organisatie is de diversiteit aan mensen, achtergronden en talenten. Van startende medewerker zijn enkelen doorgegroeid naar de functie van vaste medewerker in de keuken, bediening, kantoor en aandeelhouder.'

Bajes Beach Club

Merijn Tol  - kookboekenschrijver over de Arabisch mediterrane keukens en een wekelijkse smulpaap column in het Parool - is als ambassadeur al jaren betrokken bij A Beautiful Mess en ontwikkelt als creative chef in samenwerking met het keukenteam het menu voor de Bajes Beach Club.

Doneren en crowdfunding

Om een standhutje te reserveren wordt 2,5 euro reserveringskosten gevraagd. Je kan echter ook aangeven dat het een donatie is voor de projecten en initiatieven van de Refugee Company. Om de Bajes Beach Club draaiende te houden gedurende de zomer, is er ook een crowdfunding via CrowdAboutNow opgezet.

Bajes Beach Club is powered by A Beautiful Mess en onderdeel van Refugee Company. Via leerwerktrajecten biedt Refugee Company mensen met een vluchtelingenachtergrond een veilige plek richting economische en sociale zelfstandigheid, Deelnemers aan deze programma’s zijn de drijvende kracht achter de Bajes Beach Club, A Beautiful Mess restaurants, Makerspace en de Mondmaskerfabriek. Als je deze zomer op bezoek komt in de Bajes Beach Club, steun je de missie van A Beautiful Mess en Refugee Company.

Refugee Company opent deze zomer ook een café in Utrecht (richtdatum: 7 juli) en een restaurant in Arnhem (richtdatum: 1 augustus).

Bekijk deze collectie

Terras

  • 37Inspiratie
  • 5Uitleg
  • 38Best practices
  • 16Tips
  • 8Overige artikelen

Hoe haal je de meeste omzet uit je terras? Hoe richt je het in? Hoe train je je terraspersoneel? Wat zijn de ideale terrasdrankjes? In deze collectie vind je allerlei aandachtpunten voor het optimale terras. Van het aanvragen van een terrasvergunning tot inspiratie voor de terraskaart.

Bekijk collectie

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Jacob Jan Boerma

Jacob Jan Boerma opent nieuw gastronomisch restaurant in 'zijn' Apeldoorn

Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'Wouters Big 5'

Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in mei 2026

  1. Van leeg restaurant naar elke dag vol: hoe Bistro Balthazar de horeca opnieuw uitvond
  2. WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart
  3. Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam
  4. Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Benefietavond voor Blanche Vinke: voor behandeling is in totaal 425.000 euro nodig
  2. Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen
  3. Toscanini opent Italiaanse restobar Capri enoteca e cucina
  4. Binnenkijken bij Family Treffers: orangerie geeft zaak nieuwe dynamiek
  5. GesponsordAI in de horeca: 'Tijd om je data te begrijpen'
  6. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  7. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  8. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  9. GesponsordCompacte kaart maar grote variatie aan gerechten
  10. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  1. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  2. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  3. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  4. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  5. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  6. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  7. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  8. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  9. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  10. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen