Ondanks de crisis als gevolg van de uitbraak van het coronavirus maken weinig Nederlanders zich zorgen om hun baan. Dat meldt hypotheekverstrekker MUNT Hypotheken. Een derde zegt gestrest te raken van de gedachte werkloos te worden. In de horeca ligt dat getal op 60 procent.
Khalid Oubaha is een man van de natte horeca. Achttien horecazaken heeft hij, waarvan er nu vier geopend zijn. De overige zaken - feestcafés en clubs - wil hij slapend houden tot april 2021. Daarvoor nam hij tijdelijk afscheid van de helft van zijn personeel. Een interview met Khalid Oubaha: over zijn gevecht met de overheid, zijn nieuwe concept, en de toekomst.
Nederland telt in 2020 een stuk meer ijssalons dan vijf jaar geleden. Dat blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel.
Nathalie en Edwin Voets van Restaria Boswinkel in Enschede hopen in september een tweede zaak te openen. Ze blijven in Enschede en onder de vlag van Restaria.
Met het wetsvoorstel Tijdelijke wet maatregelen covid-19 wil het kabinet een wettelijke grondslag creëren voor de maatregelen die nodig zijn om het coronavirus te bestrijden. Het is het de vraag of deze noodwet niet te ver ingrijpt op de grondrechten van burgers.
De coronamaatregelen worden in de horeca minder goed nageleefd dan in de eerste week van juni, zegt de voorzitter van de veiligheidsregio's. Is dat bij cafetaria's ook het geval? We vroegen het aan zes ondernemers. 'We schenken geen alcohol, dat helpt.'
De grote meerderheid van horeca in Amsterdam en Rotterdam houdt zich niet aan het verplichte reserveren en gezondheidscheck uit. Nijmegen en Maastricht houden zich wel aan de veiligheidsregels. Dat blijkt uit honderden mystery visits bij cafés en restaurants in deze vier steden.
Albron heeft de app Shift Happens ontwikkeld, waarmee gasten zich inschrijven voor een shift in het bedrijfsrestaurant om zo coronaproof te lunchen. Albron stelt de app gratis beschikbaar voor collega-cateraars en bedrijfsrestaurants in eigen beheer.
Er vallen ontslagen bij Postillion hotels. Postillion ontslaat ongeveer een derde van de medewerkers. Het bedrijf voorziet door de coronacrisis een omzet die 60 procent lager ligt dan vorig jaar en zegt noodgedwongen te moeten inkrimpen.
The Pancake Bakery bestaat bijna 50 jaar en is daarmee naar eigen zeggen het oudste pannenkoekenhuis van Amsterdam. De familie Schaafsma is al 40 jaar eigenaar en opent nu in een naastgelegen historisch pakhuis een pop-up restaurant met Hollandse kost: Brasserie Geloof, Hoop en Liefde.