Chef-eigenaar Tommy Janssen en maitre-eigenaar Vera Voorend hebben afgelopen zomer het interieur van hun restaurant Maeve* volledig vernieuwd.

Eurobrouwers moet eind november definitief de deuren sluiten in de Glasfabriek in Schiedam om plaats te maken voor woningbouw. Nu openen ze een permanent eigen café in Rotterdam: Café de Wilde Mossel aan het Middellandplein.

Op Schiphol is de eerste Nederlandse vestiging van het Italiaanse foodconcept Eataly geopend. Reizigers kunnen er genieten van authentieke Italiaanse gerechten in de vernieuwde en uitgebreide Lounge 1.

Op woensdag 1 oktober opent restaurant Borage aan het Zuidlaardermeer in Midlaren.

Fleur en Pepijn de Visscher, mede-eigenaren van het toonaangevende The Seafood Bar, en Ken Srisangkhan - eigenaar en chef van het gelijknamige Ken Sushi - openen eind 2025 een nieuwe culinaire late-night bestemming: House of Noa. De zaak gaat open in De Beurs van Berlage in Amsterdam.

De vorm en grootte van een wijnglas kunnen enorm veel invloed hebben op de geur en smaak van een wijn. Barbara Verbeek, wijnjournalist, legt uit welke wijn bij welk glas past.

Voorafgaand aan de sterrenceremonie in het MECC in Maastricht, maakt Michelin de nieuwe Bib Gourmands bekend. Deze restaurants krijgen deze onderscheiding vanwege hun uitstekende prijs-kwaliteit-verhouding.

Restaurant Chocolat is geopend op de nieuwe locatie in Chassé Botanique in Breda.

Restaurant Het Arsenaal 1309 van chef-kok Björn de Waal heeft faillissement aangevraagd.

Chefs hebben vaak een prachtig verhaal te vertellen over hoe een bepaald gerecht tot stand is gekomen. Maar hoe breng je het over aan de gast, zonder dat het een college wordt aan tafel? Tim Golsteijn van Bougainville* in Amsterdam vond een bijzondere manier.