In delen van Duitsland restaurants weer open. Na een maandenlange gedwongen sluiting door het coronavirus gaan in delen van Duitsland maandag restaurants en sportscholen weer open. Versoepelingen zijn er onder meer in de aan Nederland grenzende deelstaten Noordrijn-Westfalen (NRW) en Nedersaksen.
De Zuid-Koreaanse hoofdstad Seoul heeft alle uitgaansgelegenheden weer gesloten vanwege een aantal besmettingen in de populaire uitgaansbuurt Itaewon. Clubs, kroegen en bars zijn tot nader order gesloten om een nieuwe corona-uitbraak te voorkomen. Dat meldt persbureau Yonhap.
Ron Blaauw lanceert Ron Gastrobar At Home. Het betreft een take away concept waarmee maaltijdbestellers met vijftien minuten een complete rijsttafel hebben klaarstaan, nadat deze is afgehaald op één van de verschillende locaties in het land.
De Japanse brouwer Asahi Group, eigenaar van onder meer Grolsch, verkoopt minder bier als gevolg van de coronacrisis. Vooral de wereldwijde sluitingen in de horeca om de verspreiding van het coronavirus in te dammen, hebben een nadelig effect op de omzet van de onderneming.
Hoe kun je dan data inzetten om je prestaties te verbeteren? We vroegen het Sjeel Koster, voormalig marketing manager Lightspeed en businesscontroller Laura van Nieuwland van The Breda Group.
De overheid werkt momenteel aan een verlenging van de steunmaatregelen voor ondernemers. De huidige regeling loopt tot 1 juni. De boete op ontslag die was verbonden aan de huidige NOW-regeling gaat verdwijnen, zo vertelde minister Koolmees (SZW) bij talkshow Op1.
Studenten van de TU Delft hebben een oplossing bedacht voor de 1,5-meter-horeca. Met een QR code op tafel kunnen gasten zelf bestellen zodat de bediening op gepaste afstand kan blijven.
Naast de cafetaria's en andere fastservicebedrijven die het zwaar hebben, zijn er ondernemers die zeker niet mogen klagen tijdens de coronacrisis. We spreken Pieter Smarius en Claudia van Ierlant van Cafetaria Ham & Kaas.
Ahmed Baglari van restaurant By Ami in Rotterdam is klaar voor opening in een 1,5 meter economie. Naar verwachting kan hij in juni met dubbele shifts voor zowel diner en lunch, 80 procent van zijn normale gemiddelde omzet gaan draaien. Lees hier hoe hij het wil gaan aanpakken.
Ondernemers in de horeca zij het meest pessimistisch over het voorbestaan van het bedrijf tijdens de coronacrisis. Dat blijkt uit een onderzoek van onder meer het CBS en de Kamer van Koophandel.