Hoe kun je dan data inzetten om je prestaties te verbeteren? We vroegen het Sjeel Koster, voormalig marketing manager Lightspeed en businesscontroller Laura van Nieuwland van The Breda Group.

De overheid werkt momenteel aan een verlenging van de steunmaatregelen voor ondernemers. De huidige regeling loopt tot 1 juni. De boete op ontslag die was verbonden aan de huidige NOW-regeling gaat verdwijnen, zo vertelde minister Koolmees (SZW) bij talkshow Op1.

Studenten van de TU Delft hebben een oplossing bedacht voor de 1,5-meter-horeca. Met een QR code op tafel kunnen gasten zelf bestellen zodat de bediening op gepaste afstand kan blijven. 

Naast de cafetaria's en andere fastservicebedrijven die het zwaar hebben, zijn er ondernemers die zeker niet mogen klagen tijdens de coronacrisis. We spreken Pieter Smarius en Claudia van Ierlant van Cafetaria Ham & Kaas. 

Ahmed Baglari van restaurant By Ami in Rotterdam is klaar voor opening in een 1,5 meter economie. Naar verwachting kan hij in juni met dubbele shifts voor zowel diner en lunch, 80 procent van zijn normale gemiddelde omzet gaan draaien. Lees hier hoe hij het wil gaan aanpakken.

Ondernemers in de horeca zij het meest pessimistisch over het voorbestaan van het bedrijf tijdens de coronacrisis. Dat blijkt uit een onderzoek van onder meer het CBS en de Kamer van Koophandel.

Het is noodzakelijk dat er een aanvullend steunpakket komt voor horecaondernemers, zegt de Tweede Kamer. Een aantal kamerleden vroeg aandacht voor het feit dat de huidige maatregelen onvoldoende zijn. Ook willen VVD en CDA dat de horeca toestemming krijgt om nog voor Pinksteren open te gaan. 

De Tweede Kamer ziet de noodzaak in van een aanvullend steunpakket voor de horeca. Op 7 mei vond er een speciaal coronadebat plaats in de Tweede Kamer, waarbij Kamerleden aandacht hebben gevraagd voor het feit dat het huidige steunpakket onvoldoende is voor de horeca.

Wat is de toekomst van de F&B? Dat is de vraag waar deelnemende horecatoppers zich over buigen tijdens het Colliers International F&B Panel Webinar, in samenwerking met Misset Horeca. Deze webinar vindt donderdag 14 mei plaats en de inschrijving is geopend.

Ondernemers van Eetwinkel hebben de beschikking over nieuwe communicatiematerialen voor in de winkels als die weer open mogen. Mede hierdoor is Eetwinkel volgens conceptmanager Jan-Hein Aarts klaar voor de komende periode.