Met zijn Beef & Tabouleh-maaltijdsalade heeft Ferry van Daal de wedstrijd Lekkerste Maaltijdsalade gewonnen op de Horecava. De chef-kok liet op de Horecava 2020 acht deelnemers achter zich en maakte indruk met zijn verfijnde ingrediënten, smaken en opmaak.
2019 staat weer bol van de innovaties in horeca terrasmeubilair. Dit jaar sieren onder andere trendy terrasstoelen van vlechtwerk, placemates van gras en servetten gevouwen als bestekpochette het terras. De nieuwste innovaties van terrasstoelen, -tafels, -aankleding, -verwarming en -overkapping op een rij.
Dat de populariteit van bier aan een opmars bezig is, behoeft geen betoog. Maar hoe haal je 't meeste uit het aanbod? Welke trends kun je verwachten?
De deadline voor de fusie tussen AB InBev en SABMiller, de nummer 1 en 2 brouwers op de wereldwijde biermarkt, is opnieuw verschoven.
SABMiller is veel meer waard dan de 68 miljard Britse pond (ruim 92 miljard euro) die AB InBev voor het bedrijf over heeft. Dat stelde de Brits-Zuid-Afrikaanse brouwer woensdag in reactie op de avances van zijn Belgisch-Braziliaans-Amerikaanse branchegenoot.
De van origine Belgische formule EXKi opent binnenkort een tweede vestiging in Nederland. Net als de eerste komt deze in Den Haag.
Smilde Natura veilt een pallet frituurolie voor War Child. Het gaat daarbij om 45 dozen frituurolie van 15 liter met een waarde van circa €1200 maar het ...
De verkoop van buffelmozzarella is met maar liefst veertig procent teruggelopen. Dit na berichten over een infectieziekte onder Italiaanse waterbuffels. ...
Stationsrestaurateur Servex heeft een nieuwe stijl van snackformule Smullers gelanceerd. In april zijn de eerste twee Smullersvestigingen nieuwe stijl ...
Voor een Noorse vrouw uit de stad Kristiansund werd het afgelopen weekeinde een droom werkelijkheid. Uit alle kranen in haar appartement vloeide bier in ...
De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) deelde tijdens de Nijmeegse Vierdaagse twee boetes en zestig waarschuwingen uit. Veel waarschuwingen hadden ...
Eigenlijk is niets te gek en zeker niet als het 'creative boardteam' van uitgaansgelegenheid de Supperclub in Amsterdam gaat brainstormen over de ...
De Grebbelinie, in de Tweede Wereldoorlog gebruikt als voorverdediging tegen de Duitsers, biedt sinds kort recreatiewoningen. De liniehutten zijn in een ...
McDonald's heeft in het vierde kwartaal van 2006 meer dan twee keer zo veel winst gemaakt als in dezelfde periode een jaar eerder. 's Werelds grootste ...
De vernieuwde World Wide Salads van Johma Professioneel bestaat uit zestien culinaire salades, geïnspireerd door populaire windstreken van de ...
Met de Friki kip KrokantStick introduceert Plusfood een variatie op de bekende corn-snacks; een gepaneerde snack met krokante cornflakes. Friki levert ...
Naast de Fano rauwkostsalades in 2,5 kilo emmerverpakking brengt FanoFineFood nu ook een 1 kilo emmerverpakking op de horecamarkt. Met deze kleinere ...
Heineken behoort niet langer tot de mondiale top-drie van grootste bierbrouwers. Het Zuid-Afrikaanse South African Breweries (SAB) is donderdag 30 mei ...
Mealbox De Luxe heet de nieuwe maaltijdverpakking van Paardekooper. 'Het unieke van de Mealbox is het kleine bakje dat is geïntegreerd in het deksel ...
De Belgische bierbrouwer Interbrew zegt een vervalst document in handen te hebben gekregen op grond waarvan eerder deze week speculaties in de wereld ...