Exoria is een premium cocktail die bestaat uit een zacht, lichtzoet en exotisch grapefruitaroma gecombineerd met gedistilleerde vodka. De vodka komt hierdoor uit tot de juiste balans van 18 procent. Met Exoria zijn makkelijk te bereiden cocktails te maken, waaronder de Honey Spritzer. HIeronder het recept,
Restaurant Fuiks Eten en Drinken verwerkt komende week 12.000 Hollandse asperges tot asperge-crèmesoep. Een deel hier van wil het restaurant uit Capelle aan den IJssel kosteloos thuisbezorgen bij Capelse ouderen. De rest is voor iedereen beschikbaar om af te halen tegen iets meer dan de kostprijs.
Het CBS vraagt maandelijks aan ondernemers om een inschatting te geven over ontwikkelingen en verwachtingen rond hun bedrijf. Nog niet eerder in dit onderzoek waren er per saldo zoveel ondernemers in de horeca negatief over de verwachte omzet als in april dit jaar. In maart, waren de ondernemers per saldo nog overwegend positief.
Rudolf van Dijk is aangesteld als de nieuwe general manager van het iconische InterContinental Amstel Amsterdam. Dat maakt moederbedrijf InterContinental Hotels Group (IHG) bekend. Van Dijk volgt Tom Krooswijk op, die het hotel tijdelijk leidde.
Horecaondernemer Florian van Dillen moest zijn team medewerkers noodgedwongen ontslaan. Zijn restaurant ging 6 maart van start in Rotterdam en moest 15 maart vanwege de coronamaatregelen weer dicht. 'Heel snel zijn goede maatregelen genomen, maar er gaat ook wat mis.'
Naarmate de coronacrisis langer duurt, verandert de opstelling van de verhuurders van horecapanden. Wat is wijsheid in deze? Ga je klakkeloos akkoord met opschorting, huurverlaging of kwijtschelding? Of is je verhuurder bereid een huurprijs vast te stellen die op omzet gebaseerd is?
Remco Natzijl van de Frietsteeg in Amsterdam opent binnenkort een tweede locatie van zijn andere concept, Frederik Ambachtelijke Friet. De tweede vestiging is straks te vinden in Velsen-Noord, pal naast de pont over het Noordzeekanaal.
Om ouderen en zorgverleners een hart onder de riem te steken, heeft ProFri op koningsdag op 15 zorglocaties in Maastricht en omgeving gratis frietjes uitgedeeld. De vakvereniging deed dat in samenwerking met cateraars, fabrikanten en leveranciers.
Uit onderzoek van FNV Horeca waar ruim 4.000 horecamedewerkers aan hebben meegedaan, blijkt dat horecamedewerkers zorgen hebben over hun baan en salaris en beschermd willen worden op het gebied van inkomen en veiligheid.
Ineens starten met maaltijdbezorging vanwege de horecasluiting; net als veel bedrijven moest Foodmaster Bunch2Go er na 15 maart ook aan geloven. En voor een nieuwkomer doet het familiebedrijf het opmerkelijk goed. Is de bezorgtak een blijvertje? 'We kunnen dit niet zomaar laten liggen.'