Van Dijk is de vijfde general manager van het Amstel hotel in nog geen twee jaar. In augustus 2018 verliet Anita Bos na ruim zes jaar het hotel en ging aan de slag bij Parc Broekhuizen. Vervolgens nam Rob Timmermans ad interim de honneurs waar.
In oktober 2018 werd Jan-Paul Kroese als definitieve opvolger van Bos gepresenteerd, maar hij verliet het hotel binnen een jaar alweer. Tom Krooswijk, die zelf bijna tien jaar general manager van hotel De l’Europe was geweest, werd ingevlogen om het Amstel tijdelijk te leiden.
Bij Krooswijks aantreden in september 2019 werd gezegd dat zijn aanstelling maximaal een jaar zou duren. Nu is in Van Dijk een nieuwe general manager gevonden.
Four Seasons
Van Dijk werkte bijna 22 jaar bij Four Seasons Hotels and Resorts, waar hij hotels leidde in wereldsteden als New York, Shanghai, Bangkok, Tokyo, Singapore, Hangzhou, Sydney, en Moskou.
‘Ik ben trots om weer terug te zijn in Nederland en kijk ernaar uit om samen met het gehele InterContinental Amstel Amsterdam team de kwaliteit en luxury voor de Grand Dame verder te ontwikkelen.’
