Gasten van health food concept eazie hebben de keuze uit 8,5 miljoen variatiemogelijkheden voor vegetarische gerechten. Dat zegt het bedrijf na de introductie van een nieuwe vleesvervanger.
Het coronavirus grijpt om zich heen in Nederland en ook cafetaria's zien het effect ervan. Vooral in Noord-Brabant, waar tot nu toe de meest verregaande maatregelen worden getroffen. Een rondje langs Brabantse cafetaria's.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 4.
Chef Jacob Jan Boerma, Kim Veldman en hun zoon Senne hebben meegedaan aan het tv programma Steenrijk Straatarm. De chef-kok ruilde met een bijstandsgezin en werd gedwongen zijn weekboodschappen te doen voor 60 euro.
Het Amsterdam Coffee Festival 2020 gaat niet door. Het festival zou plaatsvinden van 13 tot en met 15 maart. Vanwege het coronavirus wordt het echter verplaatst. Een nieuwe datum is nog niet bekend.
Momenteel zijn we in onze keuken hard aan het werk voor de release van een nieuwe zelfgemaakte lekkernij. We vonden het tijd om een kaaskroket te ontwikkelen.
Café Americain in Amsterdam heeft een nieuwe chef-kok. De SVH Meesterkok staat sinds eind februari achter de kachel van het restaurant dat grenst aan het Leidseplein in de stad. Wie kookt er?
De tweede editie van de Independent Hotel Show, gepland op 17 en 18 maart in Amsterdam RAI, is vanwege het nieuwe coronavirus uitgesteld tot juni. Dat laat de organisatie van de hotelbeurs weten.
Het kabinet wil kleine tot middelgrote ondernemingen die in financiële problemen dreigen te komen door de uitbraak van het nieuwe coronavirus, helpen door garant te gaan staan voor leningen. De maatregel kan snel worden ingevoerd, uiterlijk binnen twee weken, zegt staatssecretaris Mona Keijzer (Economische Zaken).
Traditioneel is Amsterdam Coffee Festival het podium voor de finales van de Nederlandse koffiekampioenschappen. Hier de finalisten en schema's van het Dutch Barista Championship 2020 en ook de 2020 editties van Dutch Brewers Cup, Dutch Latte Art Championship, Dutch Cup Tasters Championship en Roast Masters.