Ofschoon ik weet dat we beste kandidaat zijn, was ik toch verrast met de award voor beste manager onderwijscatering. Verrast omdat wij geen commerciële ...

Albron lanceert vijf vernieuwende horecaconcepten bij Center Parcs Erperheide en De Vossemeren. Dat maakt het cateringbedrijf bekend. De vijf volledig ...

Een restaurant dat van plaats naar plaats gaat. Daarmee komt cateringbedrijf Van Melick uit Hoensbroek. De cateraar wil MEES, een disappearing dining ...

Net als dat het woord 'ambachtelijk' enigszins aan authenticiteit heeft ingeboet sinds er lukraak mee wordt gestrooid op pakjes vol smaakversterkers, is ...

Bedenk iets, ga niet mee in de race van goedkoper naar goedkoper, maar zet stappen. Plaats bijvoorbeeld een volautomatische sinaasappelpers in het ...

Met de opening van het nieuwe schooljaar hebben verschillende scholen trots bekendgemaakt te gaan starten met een gezond aanbod van eten en drinken. De ...

Uitgebreid buiten de deur lunchen leidt niet tot een grotere productiviteit van medewerkers. Wie even snel wat eet aan zijn bureau op kantoor, is daarna ...

Samen koken en bewegen. Daar worden ouderen gezonder van. CDA wethouder Karsten Klein heeft samen met de Haagse kok Pierre Wind het startsein gegeven ...

Cateringmedewerkers, schoonmakers en beveiligingsmedewerkers moeten weer op de loonlijst van de rijksoverheid komen. Met die maatregel wil het kabinet ...

Een kantinemedewerkster van een basisschool in het Britse Cambridge is ontslagen omdat ze een zevenjarig islamitisch meisje een maaltijd met ham ...

Een gezonde bedrijfslunch resulteert in gezondere werknemers en gezondere bedrijven. Dat zegt Caroline van der Lande, oprichter van de Buurtboer, een ...

Een nieuwe eventcateraar die gebruik maakt van lokale ondernemers die ter plekke op ambachtelijke wijze hun producten bereiden. Daarvoor staat Catering ...

Zorgaanbieders die zich bezighouden met horeca-activiteiten. Wat is toegestaan en wat niet? In de zorgspecial van Misset Catering zetten Mr. Sabine ...

Ze stapten over van een zorgorganisatie naar een cateraar. Ruud van Brussel en Charles Janssen kwamen in een andere wereld terecht, zo blijkt uit een ...

Gemiddelde omzetstijgingen in bedrijfsrestaurants van vier procent in zuivel en zes procent in kaas en vleeswaren. Dat heeft SAB Catering dankzij ...

Het merendeel van de vakantieverhuurbungalows in ons land is toe aan renovatie en upgrading. De Nederlandse bungalowconsument wil steeds meer ...

Voedingsmiddelenfabrikant Unilever Foodsolutions heeft op 6 september drie nieuwe sauzen gepresenteerd in het Okura-hotel in Amsterdam. Ook maakte ...

Verschillende in de fastfoodsector opererende bedrijven helpen de slachtoffers van de terroristische aanslagen in Amerika. Ook, het van origine ...

De 26e Zilveren Champignon vond op 3 oktober plaats in een iets andere setting en opzet. Bij het ROC van Amsterdam waren er drie winnaars in drie ...

Het tv-programma waarin koken een belangrijke rol speelt, Life & Cooking, stopt ermee. Het programma van RTL met tv-kok Robert Verweij verdwijnt na ...