Place your introtext here...

Luchtballonnen met gekleurde ledverlichting die op en neer bewegen tussen de verdiepingen, draaiende tandwielen, een immens grote geautomatiseerde knikkerbaan, een metershoge replica van dé Amersfoortse kerk en een robot-arm die cocktails tapt en af en toe met een geel vlaggetje zwaait. Je komt ogen tekort in restaurant Dikke Dirck dat in januari de deuren opende.

Brut172 van topkok Hans van Wolde heeft de deuren geopend van zijn restaurant op het Limburgse landgoed Reijmerstok. 'Een on-Nederlands restaurant' in een boerderij, waar gasten vanaf half mei 2020 ook kunnen overnachten in één van de vier suites.

De Burger Nights bij AnyTyme Lelystad zijn al een tijdje populair bij vaste gasten en andere liefhebbers. Op 6 maart organiseerde eigenaar Vincent Oud een speciale editie met vijf originele hamburgers en bier van Stadsbrouwerij Cornelis. Snackkoerier mocht erbij zijn.

Er zijn twee nieuwe chefs toegevoegd aan de lin-up voor het benefiet Bocuse diner voor de Nederlandse deelname aan de kookwedstrijd Bocuse d'Or. De sterchefs Wilco Berends van De Nederlanden en Jermain de Rozario van restaurant De Rozario staan ook achter de kachel op 23 maart. Wie nog meer?

Nederlanders blijven 'gewoon' weekendjes weg boeken ondanks de problemen rond het nieuwe coronavirus. Een rondgang onder hotelketens leert dat het vooral de zakelijke internationale reiziger is die zijn trip, al dan niet gedwongen, annuleert.

Agnes Raggers won eind januari de titel F&B Professional of the Year. De f&b manager van congreshotel Mooirivier in Dalfsen heeft in de 3 jaar dat ze daar werkt het f&b-aanbod gemoderniseerd en de efficiëntie in niet alleen haar eigen afdeling maar in het gehele bedrijf, flink verbeterd.

Een meerderheid van de Tweede Kamer wil dat het kabinet 'zo snel mogelijk' met een verbod komt op maaltijdbezorging door jongeren onder de zestien jaar. Er is brede steun voor een voorstel van D66 en PvdA om snel tot een verbod te komen.

Hotel World Trade Center Rotterdam: in het WTC Rotterdam komt een hotel met 168 kamers. De eerste gasten slapen naar verwachting in dit Rotterdamse rijksmonument begin 2021. Pandeigenaar Bouwinvest heeft al een exploitant gevonden voor het nieuwe hotel. 

Mathies Soons van Happy Frites Ransdaal stond al bekend om de frikandellenplank die hij in 2018 introduceerde. Liefhebbers hebben nu meer keuze dan ooit, want er staan nu achttien verschillende frikandellen op de kaart.