Softijsmachineleverancier Win Equipment gaat samenwerken met Nic Nederland, leverancier van softijs- en milkshakeproducten. De twee partijen willen ondernemers gezamenlijk ondersteuning en concepten aanbieden.
Brouwer Carlsberg heeft het afgelopen jaar iets meer bier verkocht. Vooral bij de speciaalbieren (craft) was sprake van een stevige groei. Verder werd ook meer alcohol vrij bier aan de man gebracht. Bier van het merk Carlsberg was minder populair. De Denen waarschuwden voor de impact van het nieuwe coronavirus op de resultaten van komend jaar.
Januari stond in het teken van de resultaten van 2019 en de Horecava. Conclusie: alle tellers bij horecaondernemers stonden op 1 januari weer op nul, dus we kunnen er vol tegenaan om het dit jaar nóg beter te doen. Was getekend Robèr Willemsen.
Dit voorjaar opent BurgerBar een nieuw restaurant in het centrum van Amsterdam. Het wordt de vijfde vestiging die ze openen in de hoofdstad. Voor deze nieuwe vestiging is er gekozen voor een locatie aan de Amsterdamse gracht.
De opening van restaurant Brut 172 van topkok Hans van Wolde nadert. Donderdag 6 februari, vanaf 16:00 uur is het mogelijk een reservering te maken bij het restaurant. In maart 2020 opent Brut 172 de deuren.
BurgerBar opent dit voorjaar een nieuw restaurant in het centrum van Amsterdam. Het wordt de achtste vestiging van het bedrijf.
Een bezoekje aan Bram Ladage kan weleens een gratis bruiloft opleveren. Het heeft allemaal te maken met de Valentijnsdagactie van dit jaar.
Heineken en vakbond FNV zijn op de valreep tot een principeakkoord over een nieuwe cao gekomen. De bierbrouwer stelde net voor het aflopen van een ultimatum op maandag voor om de lonen zowel dit jaar als volgend jaar met 3,75 procent te verhogen. De afspraken moeten nog de goedkeuring krijgen van de FNV-achterban.
Op maandag 10 Februari opent de HorecaevenTT in Assen haar deuren. Horecaprofessionals gaan er op zoek naar efficiëntie en verrassingen op horecagebied. Tijdens de beurs vinden diverse kookwedstrijden plaats. Eén van die wedstrijden is de strijd om de Fortuna Carpaccio Bokaal.
De eerste Pizza Locale van Nederland moet nog openen in Rotterdam, maar er zijn nu al concrete plannen voor vestigingen van de Turkse keten in Amsterdam en Eindhoven. Dat laat de master franchiser van Europa weten aan Snackkoerier.