Gemiddelde omzetstijgingen in bedrijfsrestaurants van vier procent in zuivel en zes procent in kaas en vleeswaren. Dat heeft SAB Catering dankzij ...

Het merendeel van de vakantieverhuurbungalows in ons land is toe aan renovatie en upgrading. De Nederlandse bungalowconsument wil steeds meer ...

Voedingsmiddelenfabrikant Unilever Foodsolutions heeft op 6 september drie nieuwe sauzen gepresenteerd in het Okura-hotel in Amsterdam. Ook maakte ...

Verschillende in de fastfoodsector opererende bedrijven helpen de slachtoffers van de terroristische aanslagen in Amerika. Ook, het van origine ...

De 26e Zilveren Champignon vond op 3 oktober plaats in een iets andere setting en opzet. Bij het ROC van Amsterdam waren er drie winnaars in drie ...

Het tv-programma waarin koken een belangrijke rol speelt, Life & Cooking, stopt ermee. Het programma van RTL met tv-kok Robert Verweij verdwijnt na ...

De Alliance Gastronomique, ziet geen brood in de toenadering tussen topkoks en foodfabrikanten. Het samenwerkingsverband van toprestaurants, wil zich ...

IJs van Ben & Jerry's wordt sinds kort 'klimaatneutraal' gefabriceerd. De Unilever-dochter investeert flink om de uitstoot van broeikasgassen terug te ...

Rudolph van Veen kookt niet toegankelijk genoeg voor consumenten. Daarom verschijnt de populaire kok niet meer op de buis in het RTL 4-programma Life & ...

Het Amerikaanse voedingsconcern Heinz heeft de diepvriesactiviteiten in de etalage staan. Daarnaast beraadt Unilever zich over de toekomst van zijn ...

Het 'bedrijfsrestaurant van de toekomst' van Sodexho Nederland en Wageningen Universiteit & Research (UR) is genomineerd voor de Food Valley Award 2004. ...

De nieuwe Hobart voorlader vaat- en glazenwasmachines hebben door de kleine wastank minder energie nodig om op te warmen. 'Het zeepverbruik is ...

Unilever opende eind september het eerste Bertolli Toscaans Lunchcafé aan het Plein in Den Haag. Na de Soup Factory (Unox) presenteert Unilever weer een ...

Unilever heeft in het eerste kwartaal van 2002 de nettowinst met 84 procent zien groeien tot 450 miljoen euro. De netto-omzet daalde in dezelfde periode ...

De Nederlandse kok Bart van der Lee heeft de finale van het BBC-programma MasterChef: The Professional net niet gewonnen. Medefinalist Alex Webb ging met de eer strijken.

Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum bestaat 50 jaar en voor dit jubileum serveert het team speciale jubileumamuses, gebaseerd op klassiekers uit het verleden en de winnende amuse van de amusewedstrijd eerder dit jaar. De Kromme Dissel heeft inmiddels ook al 47 jaar een Michelinster, een record.

Om maar eens een wagenwijd openstaande deur keihard in te trappen: ook voor Swinkels Family Brewers was 2021 een jaar dat bijna volledig gedomineerd werd door corona. De tegenvallende cijfers in Nederland werden gecompenseerd door die in de rest van de wereld.

Bierbrouwer Swinkels had vorig jaar veel last van de sluiting van de horeca in Nederland en België. Maar in andere delen van de wereld ging het soms beter voor de brouwer uit Lieshout.

Horecaondernemers die een pand huren van Swinkels, direct of waar de brouwer als tussenverhuurder optreedt, krijgen een kwart van de huur kwijtgescholden van de brouwer. Dit geldt vooralsnog voor de maanden april, mei en juni. 'Pandeigenaren die in de mogelijkheid zijn om tegemoetkomingen te doen, waarderen we zeer.'

Bierbrouwer Swinkels Family Brewers verhoogt in 2019 de pilsprijs van Bavaria. Een liter tankbier én een 50-literfust gaan met 3,9 procent omhoog. Daarmee zit de prijsstijging iets boven die van de andere grote brouwers.