Tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze heeft een serie internationale chefs uitgenodigd om samen met chef-kok Jan Sobecki plaats te nemen achter de kachel. Sobecki gaat samenwerken met chefs van de restaurants Bau*** Boury** en Amaro*.
SVO vakopleiding food gaat vanaf komend schooljaar aan de slag in de Markthal in Rotterdam. SVO gaat hier verschillende opleidingen geven, waaronder mbo-fastserviceopleidingen.
Een heel bijzonder jaar voor Jan Sobecki, voormalig chef-kok van tweesterrenrestaurant Chapeau! en diens vrouw Claudia: in augustus openden zij de deuren van restaurant Tribeca in Heeze en op maandag 12 december werd de inzet van team Tribeca al bekroond met maar liefst twee Michelinsterren.
FFC heeft de zoektocht naar een nieuwe Managing Director met succes afgerond. Per 1 oktober zal Bas Holshuijsen die functie gaan vervullen.
Door genetische modificatie is het binnenkort mogelijk groente en fruit te telen die veel meer gezonde stoffen aanmaken dan de gangbare soorten. Dat ...
De omzet van het Restaurant van de Toekomst van de Wageningen Universiteit valt tegen. Een herpositionering, waarbij gezonde voeding centraal staat, ...
Starbucks heeft tot en met zondag 19 juli gratis ijs weg aan Amerikaanse gebruikers van Facebook. Starbucks en partner Unilever geven elk uur meer dan ...
Unilever, eigenaar van Ben & Jerry's en Ola, werkt in het geheim aan een smeltvertrager voor ijs. IJsjes moeten een stuk langzamer smelten door geheime ...
Minister voor Jeugd en Gezin, André Rouvoet, doet een beroep op bedrijven als McDonald's en Unilever om hun reclames niet meer af te stemmen op ...
Een Out of Home evenement voor ondernemers én gezin. Met dit opmerkelijke event komt Unilever. Op ztaredag 19 januari in het Veemarktcomplex in Utrecht ...
Gemiddelde omzetstijgingen in bedrijfsrestaurants van vier procent in zuivel en zes procent in kaas en vleeswaren. Dat heeft SAB Catering dankzij ...
Het merendeel van de vakantieverhuurbungalows in ons land is toe aan renovatie en upgrading. De Nederlandse bungalowconsument wil steeds meer ...
Voedingsmiddelenfabrikant Unilever Foodsolutions heeft op 6 september drie nieuwe sauzen gepresenteerd in het Okura-hotel in Amsterdam. Ook maakte ...
Verschillende in de fastfoodsector opererende bedrijven helpen de slachtoffers van de terroristische aanslagen in Amerika. Ook, het van origine ...
De 26e Zilveren Champignon vond op 3 oktober plaats in een iets andere setting en opzet. Bij het ROC van Amsterdam waren er drie winnaars in drie ...
Het tv-programma waarin koken een belangrijke rol speelt, Life & Cooking, stopt ermee. Het programma van RTL met tv-kok Robert Verweij verdwijnt na ...
De Alliance Gastronomique, ziet geen brood in de toenadering tussen topkoks en foodfabrikanten. Het samenwerkingsverband van toprestaurants, wil zich ...
IJs van Ben & Jerry's wordt sinds kort 'klimaatneutraal' gefabriceerd. De Unilever-dochter investeert flink om de uitstoot van broeikasgassen terug te ...
Rudolph van Veen kookt niet toegankelijk genoeg voor consumenten. Daarom verschijnt de populaire kok niet meer op de buis in het RTL 4-programma Life & ...
Het Amerikaanse voedingsconcern Heinz heeft de diepvriesactiviteiten in de etalage staan. Daarnaast beraadt Unilever zich over de toekomst van zijn ...