Een goede cafetariahouder wil altijd verrassen. Michael Hagelen van cafetaria Lekkerrr in Soest houdt daarbij altijd vier elementen in het achterhoofd: consument, snelheid, ruimte en gemak. Want creatief zijn is leuk, maar het bewaken van grenzen is cruciaal. Met zijn frietspecials heeft hij in ieder geval de juiste koers te pakken.
Bij alle 67 Burger King-vestigingen in Nederland is vanaf 19 november de Roast Whopper verkrijgbaar. De burger is een warmloper voor de aankomende Comedy Central Roast of Ali B.
Proeflokaal Goesting in Venray wint de Gouden Apenstaart van de Café Top 100 2019. Gijs Schapendonk deelt direct wat social media-tips uit: 'Liever wat minder postings van goede kwaliteit dan heel veel berichten die matig zijn.'
De Café Top 100 beoordeelt dit jaar voor het eerst bruincafés en grandcafés apart. Er is weliswaar één lijst, maar cafés worden op deze manier beter beoordeeld op hun specifieke eigenschappen. Hoe dat werkt? Een uitleg met voorbeelden.
HorecaHero heeft met klanten als de Beren Groep, Carlton Beach hotel, Meyer Beheer en DierenPark Amersfoort de hospitalitybranche in een korte tijd aan het 'online leren' gekregen. Een vliegende start die Jochem Verheul iedere horeca-ondernemer gunt: 'Vanaf twee euro per maand per medewerker zijn ondernemers al onder de pannen.'
Een 'Laatste Stemronde Avond', inclusief hapjes en live muziek, werving op feestjes en in het café...Haroun en Florent Bleijenberg lieten geen mogelijkheid onbenut de afgelopen tijden om stemmen te winnen voor de Café Top 100 Publieksprijs. En niet zonder resultaat. Maandag 18 november bleek hun De 3 Weesgegroetjes de winnaar van de Publieksprijs van de Café Top 100 2019.
Het Ronald McDonald Kinderfonds en McDonald's vieren hun jarenlange samenwerking op een bijzondere manier. McDonald's vervangt op McHappy Day, 27 november, de Happy Meal-speeltjes door de McNificents: drie kinderen met een aandoening.
De Parel van het Jaar van de Café Top 100 2019 is Jaap Touwen, werkzaam bij De Dikke van Dale in Leeuwarden. 'Zijn humoristische stijl van leidinggeven zorgt voor loyaliteit bij onze medewerkers.'
Hij had het 'totaal niet verwacht'. Herman Hell reageert nog altijd een beetje beduusd voor de camera van Misset Horeca op de winst van zijn café Sijf, dat maandag 18 november 2019 werd uitgeroepen tot de nummer 1 van de Café Top 100.
Liefhebbers van ambachtelijk ijs kunnen deze zomer weer de IJssalon van het Jaar bezoeken. Dit onderdeel van de IJsVak-wedstrijden keert na een jaar namelijk weer terug. De uitverkiezing van de IJssalon van het Jaar is een jaarlijks hoogtepunt voor de branche en traditioneel de aftrap van het nieuwe ijsseizoen.