Bodon La Grande Brasserie aan de Apollolaan in Amsterdam-Zuid maakt plaats voor The Harbour Club. De huidige The Harbour Club bij het Apollo Hotel verdwijnt en wordt begin 2020 heropend in de ruimte waar nu nog Bodon zit.
Ondernemer Adriaan Kluin van Eethuis Wijhe heeft een tweede zaak geopend. In het stadion van PEC Zwolle is hij van start gegaan met de Frietkoerier.
De stembus voor de finalisten van de verkiezing van de F&B Professional of the Year 2020 is geopend. Van 16 december tot 15 januari kan op de tien kandidaten gestemd worden, waarna de drie met de meeste stemmen naar de finale gaan. De winnaar wordt op 25 januari bekendgemaakt.
Restaria Het Friethuys heeft vanaf 2 januari 2020 nieuwe eigenaren. Ellen van Breugel en Andy Broer willen er alles aan doen om de cafetaria in Kaatsheuvel weer goed op de kaart te zetten.
Pulitzer Amsterdam heeft een plek bemachtigd op de meest toonaangevende lijst voor de beste hotels wereldwijd. Het Amsterdamse hotel staat als enige hotel uit Nederland op The Gold List 2020 van het Amerikaans-Engelse Condé Nast Traveler.
Ruim 56 procent van de ondervraagde hoteliers zegt de gasten alleen een ontbijtbuffet aan te bieden. Slechts 8,6 procent kiest alleen à la carte, blijkt uit een enquête van Misset Hotel onder tientallen hoteliers over hun hotelontbijt.
De startup Nocto wil gasten en horecaondernemingen beter verbinden met haar app. Nocto is al bruikbaar in Den Haag maar de oprichters David Franzen en Mark Brouwers wil uitbreiden naar meerdere steden zoals Rotterdam, Eindhoven, Utrecht en Leiden.
Om gastheerschap in de spotlight te zetten, heeft Michelin samen met Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een nieuwe award in het leven geroepen voor de Nederlandse gastvrijheidsbranche: de award voor uitmuntend gastheerschap, officieel de '2020 Michelin Netherlands Service Award'.
Hutten staat op nummer 1 in de categorie catering van de MT1000, een onderzoek onder zakelijke beslissers naar de kwaliteit en populariteit van zakelijke dienstverleners in Nederland.
Op 12/12 is om 16.72 uur (oftewel 17.12 uur) een nieuw restaurant, wine- en cocktailbar geopend: Bar 1672. De horecagelegenheid in het karakteristieke pand aan het Gedempte Zuiderdiep 15 in Groningen is de recente aanwinst van Martini Hotel Group.