Op de oude plek van Mangiare in Rotterdam opende Loesje Tieleman haar vierde zaak: Lucia. Lucia heeft een zwoele wereldse sfeer en Italiaanse kaart.

Garage Modern opent op 31 juli aan het Zaailand in het centrum van Leeuwarden. De zaak is een samenwerking tussen Florian Missaglia en 3WO Horecagroep.

In Zwolle opent in december het nieuwe restaurant Ember.

Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, is samen met vijf andere hotels genomineerd voor 'Best Mice Hotel in the Netherlands 2025' bij de World Mice Awards.

Designers komen het vaak tegen: horecaondernemers die een beperkt budget hebben om te (re)stylen, maar wel een compleet nieuwe look en feel willen creëren in hun zaak. Een restyling werkt dan niet volgens de experts. Wat kan de ondernemer wél doen om de zaak te pimpen of wat moet hij juist niet doen bij het restylen van zijn horecainterieur met weinig geld? De tips.

Veel ondernemers zien de inkoopprijs van vlees stijgen. En voorlopig ziet het er niet naar uit dat die prijzen snel zullen dalen. Misset Horeca zet de oorzaken op een rij en deelt tips om je marges op peil te houden.

De Nederlandse tak van Taco Bell is deze week door de rechtbank in Rotterdam failliet verklaard. De fastfoodketen heeft tien vestigingen in ons land en die blijven open, laat het bedrijf in een reactie weten aan Misset Horeca.

Mark Schonewille, eigenaar van lunchroom La Brochette en Grandcafé Marron in Hoogeveen, groeide op in een rasechte horecafamilie en draaide op jonge leeftijd al mee in het bedrijf van zijn ouders. Gaandeweg ontwikkelde hij zijn eigen visie op het horecavak: het continu blijven overtreffen van de verwachting van de gast. Daarbij zijn het team en kwalitatief goede producten onmisbaar.

DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station presenteert een nieuwe kunstcollectie waarin duurzaamheid, verbondenheid en cultureel erfgoed centraal staan.

De Augurkenkoning, Oos Kesbeke, begint een snackbar in Zwolle.