Voor veel restaurants zijn grote bestelplatforms een belangrijk verkoopkanaal. Ze zorgen voor zichtbaarheid en brengen nieuwe klanten binnen. Maar daar hangt een prijskaartje aan: op elke bestelling lever je marge in. Daarom pakken steeds meer ondernemers zelf de regie terug via een eigen bestelomgeving.
Eigen bestelomgeving
In de praktijk is het dus eenvoudig: met een eigen bestelomgeving krijg je direct inzicht in je klantdata en bespaar je met elke bestelling op commissiekosten. In plaats van hoge percentages werkt men met vaste kosten per bestelling. Dat maakt een groot verschil voor de winst.
Gebruik grote platforms voor bereik, maar stuur actief op je eigen bestelomgeving”
Het juiste bestelsysteem
Een systeem moet niet alleen prettig zijn voor de ondernemer, maar ook voor de eindgebruiker, benadrukt Sitedish. ‘Alleen dan verplaats je bestellingen van platforms naar je eigen kanaal. Gebruiksgemak en stabiliteit zijn daarbij doorslaggevend.’
Precies daar speelt Sitedish op in. Met een totaaloplossing die verder gaat dan alleen software helpen ze ondernemers om grip te krijgen op hun marge. Ook na livegang ondersteunen ze restaurants actief om hun eigen kanaal te laten groeien en zo meer over te houden per bestelling.
Meer overhouden én je eigen data benutten
‘Als we alles via grote platforms laten lopen, kost dat ons zo’n €127.000 per jaar aan commissies’, zegt Hamet, eigenaar van Pizza Plus en klant van Sitedish. Een ander groot voordeel is dat ondernemers zelf toegang krijgen tot hun eigen klantdata: ‘Sitedish maakt onze data inzichtelijk. Deze gebruiken we voor marketingdoeleinden’, vertelt Gerrit Jan, eigenaar van Poke Perfect. ‘We bouwen een lijst met mailadressen voor nieuwsbrieven en belonen trouwe klanten met kortingen’, voegt hij eraan toe.
De oplossing zit in balans
Voor de meeste restaurants ligt de oplossing niet in het volledig afscheid nemen van grote bestelplatforms. Sitedish benadrukt dat de echte winst zit in de balans. ‘Gebruik platforms om bereik te creëren, maar stuur actief op je eigen bestelomgeving. Door die combinatie benut je het beste van beide werelden. Alleen zo vergroot je je marge én pak je de regie terug over je bestellingen.’
Dit artikel is gesponsord door Sitedish.
