Meer dan 50 Hotello's werden dit jaar aangedragen voor de titel Hotello of the Year 2020. Uit die 50 heeft de selectiecommissie van HotelloTOP de tien genomineerden gekozen die in januari kans maken op de titel.
Schilo van Coevorden kookt ter ere van vijf jaar Taiko met vijf internationale topchefs die hem inspireren. De eerste was de Spaanse chef Albert Adrià. Hierna volgen de Japanse chef Hisato Hamada, de Franse driesterrenchef Gérald Passédat en de Britse chef Bobby Geetha. De laatste chef maakt Van Coevorden later bekend.
Yotel Amsterdam Noord is het tweede stadshotel van Yotel in Europa. Yotel Amsterdam Noord telt 202 cabins, in drie verschillende maten. Het gebouw, ontworpen door Studioninedots en ontwikkeld door Being, behoort tot de duurzaamste van de stad.
Smart hotel Yotel dat op maandag 4 november de deuren opent in Amsterdam Noord, test drone service in de bediening. Het hotel onderzoekt de inzet van drone-obers in het hotel-restaurant Komyuniti, als reactie op het personeelstekort in de horeca.
De reserveringen zijn gestart voor de najaarseditie van Dining with the Stars 2019. De actieperiode loopt van 25 november tot 11 december 2019. De 100 deelnemende restaurants bieden in die tijd een vier gangen lunch aan vanaf 42,50 en een vijf gangen diner vanaf 52,50 euro.
Een nieuwe huisstijl, meer naamsbekendheid en meer uniformiteit; dat zijn de speerpunten voor HappyFood de komende tijd. Eigenaar Guido de Moor navigeert zijn formule langs uitdagingen en kansen van de cafetariabranche, met oog voor de wens van de consument. 'Ik denk wel dat er meer aandacht komt voor kwaliteit, versheid en de herkomst van producten.'
De McDonald's-vestiging met McDrive in Tynaarlo hoeft van de gemeente geen kentekens te printen op de bekers en zakken in de drive-thru. Een lokale politieke partij had dat idee geopperd na ophef over zwerfafval.
Rpel in Eindhoven is nu De Frietbar. Het interieur is compleet op de schop gegaan. 'Als je langskomt, zul je het niet meer herkennen', zegt de nieuwe eigenaar.
Harald Droste, eigenaar van Droste's Dineren en Logeren in Tubbergen start in een voormalige melkhal in Enschede een restaurant en kleinschalig hotel. Hij noemt het zelf overigens liever een herberg.
Vrijdag 1 november heeft Camille Oostwegel jr, Director Business Development van de Oostwegel Collection in een brief aan Minister-president Mark Rutte zijn grote zorgen geuit over de lastenverhogingen voor horecaondernemers.