Het verbod op rookruimtes in de horeca wordt vanaf 1 april 2020 daadwerkelijk gehandhaafd. Dat heeft staatssecretaris Paul Blokhuis (Volksgezondheid) vrijdag laten weten.

De truffel-champignonkroket van 't Smulhuis in Brunssum heeft sinds kort het predicaat 'Met Goud Bekroond'. Tijd dus om van eigenaar Hans Boumans te horen hoe hij deze kroket maakt.

Roompot werd naar eigen zeggen verrast door het bericht dat eigenaar PAI Partners de uitbater van vakantieparken in de etalage wil zetten.

Abeln uit Rotterdam, gespecialiseerd in arbeidsrecht en ondernemingsrecht, organiseert op dinsdag 26 november 2019 een kennissessie over de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB).

Een groep Australische studenten brengt in november een bezoek aan Vlaams friteshuis van Gogh in Amersfoort. De professor wil de studenten graag iets meegeven van de Nederlandse frietcultuur.

Wayback Burgers opent begin 2020 de tweede Nederlandse vestiging. Dat is tevens de tweede van Europa, want de Amerikaanse keten is vooralsnog alleen in ons land te vinden.

Dutch Cuisine en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) stellen in 2019 voor elk seizoen een nieuw impact menu beschikbaar aan de Nederlandse horeca. Deze menu's zijn zo samengesteld dat ze klimaat¬vriendelijk zijn en met minder impact op het milieu kunnen worden geserveerd.

Er worden in restaurants steeds meer mousserende wijnen uit Spanje geschonken als aperitief. Om de ultieme combinatie van amuse en mousserende wijn te vinden werd er vier jaar geleden de eerste Gramona Amuse Wedstrijd uitgeschreven.

Talisker Whisky lanceert een internationale wedstrijd om een Wild Spirit 'barman te vinden die de Talisker Wilderness Bar, een bar die letterlijk drijft in de Atlantische Oceaan, zal openhouden.

Misschien is het wel ergernis nummer één van medewerkers in de bediening van de Nederlandse horeca. Iedere keer maar weer dezelfde vraag van gasten, soms wel honderd keer op een dag. 'Waar is de wc?'