Amsterdams boutique Hotel TwentySeven heeft vrijdagavond bij de International Hotel & Property Awards van het blad Design et al, in de wacht gesleept: beste hotel van Europa onder 50 kamers.
De Kleine Keuken, het eerste Nederlands babyrestaurant dat op 19 juni opende in de Foodhallen in Rotterdam, is een succes. Het pop-up restaurant zou aanvankelijk voor slechts twee weken geopend zijn, maar houdt nu langer de deuren open.
De Supperclub in Amsterdam van IQ Creative van Bert van der Leden wijzigt haar restaurant concept. Het restaurant krijgt elke drie maanden een geheel ander thema. Hiervoor is creative manager Marc van Loon aangetrokken.
Van der Valk hotel Apeldoorn - de Cantharel, Thermen Bussloo, Bungalowpark Hoenderloo en Landal Miggelenberg zijn partners van de nieuwe Veluwe Academy. Afgestudeerde mbo-ers kunnen zich aanmelden voor een leertraject van een jaar bij twee verschillende bedrijven. Doel: het gastheerschap van de Veluwe verbeteren.
De afgelopen maanden heeft bar en grillrestaurant Ter Marsch & Co hard gewerkt aan de heropening van haar zaak aan de Amsterdamse Bloemenmarkt en het resultaat is een kleurrijk en indrukwekkend interieur.
Rogier van Dam en Elise Moeskops van restaurant Lastage* in Amsterdam starten samen met Sherif Khalil, huidig souschef van restaurant Kaagman & Kortekaas, restaurant Lazuur in Amterdam Noord. Plan is dat het restaurant in augustus de deuren opent, vertelt Elise Moeskops.
Enthousiaste en ambitieuze jonge ondernemers zijn de toekomst van de branche. Deze keer aandacht voor Luuk Wender van Wenderz.
Burgerbar Ter Marsch & Co in Amsterdam is weer open en presenteert een volledig nieuw interieur. De kleurrijke zaak is een ode aan de omgeving.
Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer: de opmars van robustakoffie.
Elf deelnemers van het Alliance College, een onderdeel van restaurantvereniging Alliance Gastronomique, hebben - als eerste in Nederland - het diploma SVH Gastronomie in ontvangst genomen.