My Shift, een platform waar uitzendkrachten en zzp'ers op zoek kunnen naar shifts bij werkgevers, start met My Shift Academy om medewerkers te behouden voor de horeca. Met gastdocenten uit de top van de Nederlandse horeca en een breed assortiment van bedrijven kunnen de leerlingen zich ontwikkelen tot professional.
De oproep vanuit het Outbreak Management Team tot een langere lockdown leidt tot onbegrip onder collega-virologen en woede bij ondernemers. KHN-voorzitter Robèr Willemsen: 'Het is gek dat wij als enige land in lockdown zitten.'
Omzetverlies Sligro. Groothandel Sligro heeft vorig jaar opnieuw een lagere omzet geboekt dan in het voorgaande jaar. Na coronajaar 2020 bleef Nederland worstelen met nieuwe golven waarin het virus zich snel verspreidde, waardoor horecabedrijven gedeeltelijk of helemaal dicht moesten.
Restaurant Company Europe (RCE) stevent af op een jaaromzet van €225 miljoen, waarin zaken als Loetje en Happy Italy zich als een olievlek verspreiden. Het bedrijf stuurt op data, analyses en evaluaties. 'We moeten succesvol zijn, dus niet groeien op onderbuikgevoel', aldus ceo Sandra van Halderen.
Partner in horecamanagement systemen NTF begint 2022 met een eigen team van ontwikkelaars. NTF neemt software ontwikkelaar Cerenta over. Het team van Cerenta bestaat uit ontwikkelaars die al jaren aan het NTF platform bouwen, maar nu ook echt bij NTF in het bedrijf gaan komen.
Ruim een maand geleden lanceerde De Heere van Meijel de 'corona ruilkans-actie'. Een actie waarmee op een positieve manier aandacht werd gevraagd voor de uitdagingen van zowel de horeca als de zorg. Naast de positieve vibe bracht de online veiling van alle gedoneerde producten en diensten uiteindelijk €1250 op.
Hotelkamerveiling.nl - in oktober 2021 failliet verklaard - is overgenomen. Dit bevestigt Boers Advocaten waar curator Erick Quaars werkzaam is. Een hotelier was grondlegger van deze veilingsite in 2008.
Daniëlle Buijs, gastvrouw en eigenaresse van De Vijf Sinnen in het Friese Weidum, nam op 1 augustus 2021 afscheid van haar man en chef-kok Kevin Wilks, met wie ze 26 jaar lang het door Michelin getipte restaurant runde. Na zijn overlijden koos ze voor een hele andere horeca-invulling van de zaak.
De inschatting van de deskundigen is vooralsnog dat eind januari 'verdere ruimte wordt verwacht om maatregelen te versoepelen'. Het Outbreak Management Team (OMT) zegt nu nog niet te denken aan een snelle versoepeling van coronamaatregelen.
Op de kop van het duingebied, vlak bij de opgang naar het strand van Bloemendaal aan Zee, wordt een nieuw hotel gebouwd met 46 kamers. Het hotel komt in plaats van een verouderd, leegstaand restaurant en is in kleur en materiaalkeuze geïnspireerd op de omliggende natuur.