Edwin van der Meijde: Lekker vaasje Maaswater, mevrouw?
Hotelier Edwin van der Meijde deelt zijn ervaringen en meningen over hotellerie in columns en blogs. Deze keer over upsellen in een hotel.
83157 resultaten
Carin en Bert Jagt stoppen bij Foodmaster de Viersprong
Carin Jagt en haar man Bert stoppen bij Café en Foodmaster de Viersprong in Nieuw-Amsterdam. Dinsdag 25 juni is de laatste dag dat Carin, haar man en haar zoons Nieck en Marc in de geliefde zaak hun gasten verwelkomen.
1,5 miljoen euro voor Apicbase
Apicbase, een bedrijf dat gespecialiseerd is in cloud-based foodmanagement software, krijgt een investeringsinjectie van 1,5 miljoen euro. Pastorale (B), Librije, Bunk Hotels, El Celler de Can Roca (Sp) en Sodexo zijn klanten van Apicbase.
ABN Amro: Halvering voedselverspilling in 2030 vereist grotere inspanning
ABN AMRO heeft onderzoek gedaan naar hoe Nederland de ambitie op het gebied van voedselverspilling (50% reductie van voedselverspilling in 2030), zou kunnen realiseren. Conclusie: technologische ontwikkelingen zijn onmisbaar, maar de consument moet ook echt actie ondernemen.
Streetfoodconcept Fafa's brengt verse pita's naar Nederland
Het Finse streetfoodconcept Fafa's is op zoek naar een Nederlandse master franchiser. Fafa's staat in Finland bekend om verse pita's en ziet in Nederland voldoende potentie voor landelijke dekking.
Kwalitaria Borgele dicht vanwege personeelstekort
Erwin van Schooten en Mark Oosterkamp sluiten op 22 juni Kwalitaria Borgele in Deventer. De ondernemers gaan zich voorlopig richten op hun andere Kwalitaria-vestiging.
Buurman maakt bezwaar tegen Big Bread Kitchen Hilvarenbeek
De buurman van de pas geopende Big Bread Kitchen in Hilvarenbeek, heeft bezwaar gemaakt bij de Raad van State. Volgens hem is Big Bread Kitchen geen lunchroom. Daarom had de gemeente volgens hem geen vergunning mogen afgeven.
Europese steden vrezen toename Airbnb-verhuur
Amsterdam en andere Europese steden vrezen dat grootschalige toeristische verhuur van woningen via platforms als Airbnb verder toeneemt. Aanleiding hiervoor is een advies van de advocaat-generaal van het Europees Hof van Justitie waarin wordt gesteld dat de verhuurplatforms een informatieve dienst verlenen.
Vijf Amsterdamse hotels in de prijzen bij Planet21 Awards van Accor
Accor startte enkele jaren geleden met Planet21, een programma om duurzaamheid bij de eigen hotels te bevorderen. Nu zijn voor het eerst de Planet21 Awards uitgereikt voor duurzame initiatieven bij Accor-hotels. Binnen de regio Noord-Europa zijn vijf Amsterdamse hotels in de prijzen gevallen.
Nieuw hotel met 130 kamers gepland in Sevenum
In Sevenum, Limburg, komt een hotel met 130 kamers en vergaderaccommodatie. De bouw start eind dit jaar, oplevering is gepland voor medio 2020.