Het einde van Zinniz maakt veel tongen los. Sinds begin deze maand heeft Grolsch het trendy-biertje laten inslapen, omdat het niet meer levensbaar was. ...

Bonduelle introduceert drie nieuwe Ready-to-Portion producten; duo van Provencaalse courgettes (gele & groene courgette), boterbonen en ...

Bonduelle introduceert drie nieuwe Ready-to-Portion producten, ook geschikt voor de grootkeuken. Boterbonen, 4-seizoenenmelange (bloemkool, gesneden ...

De achterblijvende verkoop van de in longneck en blik verkrijgbare Zinniz is mede te wijten aan de slechte communicatie. Dat zei Jacques Troch, ...

Bierbrouwerij Grolsch betaalt haar werknemers de komende twee jaar totaal zeven procent meer loon. Dat is het bedrijf woensdag 5 juni overeengekomen met ...

Het duurt nog een paar maanden, maar als alles volgens de planning verloopt verhuist drankengroothandel Henk Smit in het voorjaar van 2002 van Limmen ...

Bierbrouwerij Gulpener opent donderdag 1 december de deuren van haar splinternieuwe BrouwLokaal. Naast een microbrouwerij zullen er onder meer een smaakbibliotheek komen met ruim honderd wereldwijde bierstijlen, en een smaakbibliotheek.

Tijdens haar jaarlijkse hopoogst, komt bierbrouwer Gulpener met een aantal primeurs. Hieronder een gelimiteerde  Whisky Barrel Aged Peated Masterblend. Ook wordt er eenmalig een ongefilterde Dort gebrouwen.

Na vijf succesvolle BurgerBar locaties in Amsterdam vond eigenaar en ras-ondernemer Yuval Alkobi het tijd voor een zesde locatie in onze hoofdstad. Deze keer is Amsterdam-Zuid aan de beurt.

De showrooms van Hakvoort Professional en Homint in Venlo zijn verbouwd tot Experience Center. Op 25 september vond de officiële opening plaats. Bezoekers kregen een 'kijk in de keuken' van de beide bedrijven die o.a. turn-key projecten voor professionele keukens en horeca inrichtingen realiseren.

In Den Haag opent in mei de zesde vestiging van Burger 'n Shake. Jeugdvrienden Karim Akrouni, Achmed Ben Amar en Badredin Boussaid lanceerden het halalconcept in 2016 in Amsterdam en zeggen de organisatie achter de schermen klaargemaakt te hebben voor groei. 'We hopen op tien locaties eind 2024.'

Een nieuw jaar vol inspiratie en mogelijkheden, we houden de moed erin. Bresc helpt graag met het ontwikkelen van een nieuwe burger(kaart), die je nu ook al makkelijk kan gebruiken voor delivery. Sla een nieuwe weg in met een gepersonaliseerde burger en creëer deze naar eigen smaak en originaliteit. Maak het af met toppings en zelf samengestelde sauzen. Een goede aanwinst voor op jouw menukaart voor deze tijd die ons allemaal enorm uitdaagt.

Tien hamburgertitanen gooien op dinsdag 12 oktober hun creativiteit in de strijd tijdens de Best Burger Benelux competitie op de BBB in Maastricht. 

Enthousiaste en ambitieuze ondernemers zijn de toekomst van de branche. In dit blad portretteren we regelmatig starters. Met deze keer aandacht voor Martijn van Loon en Maurits ter Horst van Burgerbar Ome Toon in Oss.

De hamburgers van chef Diego Buik zijn binnenkort niet alleen in Rotterdam te vinden, maar ook op de boulevard: Diego's Scheveningen. Diego's heeft namelijk een plekje verworven in de Foodhall Scheveningen, een nieuw horecacomplex dat in augustus opent.

Als het aan Ferlyan Palimbong ligt, stapt hij in januari voor de derde achtereenvolgende keer als winnaar van het podium tijdens de Lekkerste Wedstrijden. Het doel is in ieder geval om de jury wéér te overtuigen met een verrassende hamburger, waarin onder meer zijn Indonesische roots tot uiting komen.

Burger King heeft deze week het zestigste restaurant in Nederland geopend, in Spijkenisse. Ondertussen wordt in Goes gebouwd aan de eerste Zeeuwse vestiging. Master franchiser Laurens Meijer heeft voor 2019 minimaal 10 nieuwe restaurants op de planning staan.

Jesper Polman van Eetwinkel Polly maakt zelf alle foto's van de gerechten. En niet onverdienstelijk. Hij heeft vijf handige tips voor food fotografie.

Burgerrestaurant Ellis Gourmet Burger heeft een veganistische hamburger geïntroduceerd. Het hoofdingrediënt: bieten.

Hamburgerchef Diego Buik en chocolademerk Hands Off My Chocolate hebben een bijzondere hamburger ontwikkeld.