Misset Catering nummer 1 2019
Bekijk hier de digitale editie van Misset Catering nummer 1 2019.
83366 resultaten
Eerste editie Independent Hotel Show in Amsterdam
Op 8 en 9 mei vindt The Independent Hotel Show plaats in de RAI in Amsterdam. Het initiatief voor dit complete zakelijke evenement voor de hotel community komt uit Engeland, waar deze al zeven jaar een begrip is voor de gehele hotelindustrie.
Grolsch verliest kort geding Kordaat van Lidl
Supermarktketen Lidl mag bier van het merk Kordaat blijven verkopen. Brouwerij Grolsch eiste in een kort geding dat de prijsvechter het biertje uit de schappen zou halen, omdat het te veel op zijn eigen merk Kornuit zou lijken.
Misset Horeca nummer 4 2019
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 4 2019.
Bij Kwalitaria Wijk bij Duurstede staan vier wokschotels op de kaart
Harry en Anita de Bresser van Kwalitaria Wijk bij Duurstede wijken graag af van de gebaande paden. Vier wokschotels staan er sinds anderhalf jaar op de menukaart: Bali Vega, Bangkok Chicken, Bombay Beef en Shanghai Scampi. Stuk voor stuk wereldgerechten. 'Het sluit perfect aan op ons broodconcept Wereldbroodjes.'
Bierbrouwer Brand komt met IPA 0.0-versie
Bierbrouwer Brand gaat dit voorjaar een 0.0-versie op de markt zetten van haar IPA. Dat vertelt Marieke Heemskerk, marketing manager bij Heineken, aan Misset Horeca. De introductie van een nieuw 0.0-bier past in de strategie van de brouwer om 0.0 Zones in de horeca en retail uit te breiden.
Cafetaria's scoren slecht in onderzoek naar tabaksverkoop
Van de cafetaria's die tabak verkopen, houdt 30 procent zich aan de leeftijdsgrens. Dat blijkt uit een onderzoek onder veertig cafetaria's. Het is minderjarige mystery shoppers vaak gelukt om in deze cafetaria's sigaretten te bemachtigen.
0.0 Zones in de horeca: gast vraagt steeds vaker om 'nulletje'
De opmars van alcoholvrij bier blijft maar doorgaan. 5% van alle bieren die in Nederland verkocht worden bevat geen alcohol. Dat totaal schiet zelfs naar 9 procent als je de laag-alcoholische bieren ook meerekent. Bierbrouwer Heineken springt daar op in met zogeheten 0.0 Zones in de horeca.
Dit zijn de grootste hotelketens en -merken van Europa
De top tien hotelketens in Europa is samen goed voor ruim 1,1 miljoen kamers. De top 10 grootste merken vormen daar ongeveer de helft van, met ruim 550.000 kamers. Accor is de grootste hotelketen van Europa en staat met Ibis als grootste merk in beide lijstjes bovenaan.
Omzet horeca groeit sterk, fastfood weer de grootste stijger
De omzet in de horeca is in het afgelopen jaar gegroeid met 6,9 procent. Dat is de hoogste groei na 2000, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Net als in eerdere rapportages van het CBS is fastfood weer de grootste stijger.