Henk Swank is de nieuwe chef-kok van Hotel & Restaurant De Zon en Landgoed Het Laer in Ommen, nummer 82 uit de laatste editie van Lekker. De 35-jarige ...

The Stein Group, waar onder andere Hotel Blakes in Amsterdam is aangesloten, heeft een nieuwe topman. Pierre Boppe is bij de luxe internationale keten ...

Michael Broadbent opent de tweede editie van het gastronomisch evenement Wine Professional op 5 januari in het Congres Centrum van de Amsterdamse RAI. ...

Red Bull Nederland heeft een nieuwe, jaarlijks terugkerende prijs in het leven geroepen: de Red Bull Drinklist Award. Horecabedrijven kunnen met hun ...

Broodleveranciers presenteren hun winterse broodtrends. De Oer-Hollandse boterham is weer terug. Meer trends leest u hier.

Broodjesketen Brownies & Downies opent in november haar eerste lunchcafé in België. In het centrum van Turnhout krijgt opent dan de Nederlandse lunchzaak.

Brownies & DownieS opent in het hoge Noorden. In Emmen komt er ook een nieuwe vestiging. De jonge eigenaren haalden het geld binnen door crowdfunding.

Op de begane grond van het Amsterdamse WTC, deze bijzondere brasserie. Met naar verluid de langste bar van het land. Alles oogt chique en stijlvol. Dit ...

Restaurant De Opera in 's Hertogenbosch start een broodwinkel. In het restaurant komt een Vlaamsch Broodhuys Shop. De winkel is twee dagen per week open.

In twintig restaurants konden gasten tijdens de voorjaarseditie van Dining with the Stars met een korting van 10 procent al bij hun reservering betalen. ...

In de Dommelstraat in Eindhoven opent donderdag 18 oktober Lounge 8. Het Aziatische restaurant met 288 zitplaatsen wordt gevestigd in een pand, dat al ...

KFC geeft een nieuwe betekenis aan het begrip 'haute cuisine'. KFC-icoon Colonel Sanders bezorgde eergisteren in Chicago hoogstpersoonlijk het nieuwe ...

La Place Café heeft in Arnhem haar intrek genomen in de nieuwe boekhandel Selexyz Arnhem. La Place en de boekhandel verwachten dat de samenwerking veel ...

De cursus duurt twintig uur (de eerste dag van 10 uur 's morgens tot 10 uur 's avonds) en wordt gehouden in het atelier van High Lights In Ice te ...

Cafés kunnen kiezen voor een ventilatiesysteem om hun werknemers een rookvrije werkplek te kunnen bieden. Minister Ab Klink (Volksgezondheid) zei ...

Taco Mundo opent haar negende filiaal in Groningen. Het is het vierde nieuwe filiaal dat dit jaar open gaat. Het nieuwe restaurant heeft niet alleen de ...

De Britse maaltijd- en boodschappenbezorger Deliveroo vertrekt waarschijnlijk eind dit jaar uit Nederland. Het platform zegt dat het vindt dat het zelf niet groot genoeg is in het land om voldoende winst te maken en is daarom een consultatieproces gestart om te vertrekken. Dit begint deze maand, waarna de verwachting is dat het vertrek eind november rond is.

De Kwalitaria vestiging in Maastricht is 26 april door de rechtbank in Limburg failliet verklaard. Het is de enige Kwalitaria in heel Zuid-Limburg. De coronacrisis deed de onderneming, eind 2019 gestart, de das om.

De nachthoreca koos zaterdag definitief eieren voor zijn geld in Maastricht en bleef dicht. De dwangsom van 50.000 euro waarmee de gemeente dreigde, was voor de nachtgelegenheden onbetaalbaar.

Het coronavirus grijpt inmiddels al ruim een jaar om zich heen. Wat is impact van corona op de cafetariabranche in Nederland en welke aanpassingen hebben cafetariahouders in hun zaak gedaan? Foodservice Denktank ondervroeg begin maart 65 cafetariahouders.