De wereldwijde restaurantsector maakt zich klaar voor GRIF 2019, dat als thema heeft: 'Evolve, disrupt and invent' . Voor het eerst vindt het forum plaats in Amsterdam.

Tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat heeft na een complete restyling de deuren weer open. 'De natuur was onze inspiratie voor het interieur. En het is prachtig geworden', aldus Edwin Vinke.

De grootste kroeg van Nederland is weer open. Op donderdag 17 januari is de 21e editie van de Vrienden van Amstel Live van start gegaan. Cuisine on tour verzorgt voor het vierde jaar op rij de culinaire invulling.

Biefstukrestaurant Loetje opende vrijdag 18 januari de deuren van een nieuw filiaal in het centrum van Almere. Het restaurant is gehuisvest in het moderne Martinez-gebouw aan het Mandelaplein pal achter het station.

De inschrijvingen voor de Terras Top 100 2019 zijn weer geopend. Op de Horecava vond de aftrap plaats, maar bedrijven die mee willen doen kunnen zich nog tot 31 maart inschrijven. Dan gaat de vakjury op pad en krijgen alle ingeschreven bedrijven een bezoek.

Wat is de top vijf van meest verkochte dranken in cafés? Voor welke prijs worden deze dranken gemiddeld verkocht en hoe zit het met de drankverkoop zomer versus winter? Tapp, het bedrijf dat data levert aan de horeca, zette de trends hierin voor Misset Horeca op een rij.

Tijdens Hotelnacht op 19 en 20 januari openen Amsterdamse hotels hun deuren voor bezoekers. Zij kunnen het hele weekend naar tientallen creatieve, culturele en culinaire evenementen in meer dan 30 tophotels, waaronder TwentySeven, Conservatorium Hotel en Pulitzer.

Noord-Brabant is een geliefde bestemming voor Amerikaanse fastfoodbedrijven. De nieuwste aanwinst is Wayback Burgers Breda, aan het Stationsplein. Het is de eerste Europese vestiging en meteen de grootste ter wereld.

Eindelijk wordt culinair Nederland met mooie beelden op de kaart gezet. Zes Nederlandse topchefs geven een exclusieve inkijk in hun leven en het werken aan de top. Drie topchefs: Menno Post -die net een Michelin ster heeft gekregen - Thijs Meliefste en Peter Gast trappen de zesdelige miniserie Meet The Chef af.

Alle hamburgerverkopers in Europa mogen hun hamburgers Big Mac's noemen als ze dat willen. McDonald's heeft in Europa namelijk het 'Big Mac'-handelsmerk verloren.