Koffie en thee zijn nog altijd niet weg te denken uit het dagelijks leven van Nederlanders. 62% drinkt dagelijks koffie en 38% dagelijks thee. Wel valt het op dat er tussen generaties grote verschillen zijn voor het drinken van koffie en thee.
Pathé en Dinestar zijn een nieuwe samenwerking gestart: Pathé Filmdiner. Bioscoopbezoekers worden hierbij rechtstreeks naar een restaurant in de buurt geleidt.
Topchef Alain Alders is sinds september Culinair Executive Chef voor de hotels Van der Valk Tiel en Van der Valk Vught. De SVH-Meesterkok begeleidt de chefs van beide hotels en houdt zich onder meer bezig met de inkoop en culinaire ontwikkeling van het F&B-aanbod.
Het gastronomische restaurant van Thermen Bussloo, Restaurant Intens heeft een nieuw interieur. Het ontwerp van Linda Pol sluit aan bij het fine dining karakter en de gastronomische koers van het restaurant.
In de Predikherenstraat in Utrecht opent in november De Prediker, een speakeasy van Utrechtse ondernemers Sumeet Bikha (Sumventure Flightbar) en Pieter Jonkers (restaurant Badhuis).
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van september 2026.
Twee sterrenchef Syrco Bakker keert terug naar Nederland voor een nieuwe samenwerking met Oostwegel Collection. Na jaren van internationale conceptontwikkeling is het tijd voor een nieuw gastronomisch concept in Nederland.
De Michelingids verschijnt wereldwijd in een groot aantal landen en talen. Overal waar de Michelin-inspecteurs komen, hanteren ze dezelfde criteria om de kwaliteit van een maaltijd te beoordelen en volgen ze dezelfde regels bij hun bezoeken.
De cocktailscene werd de afgelopen jaren steeds professioneler, maar raakte volgens bartender en mede-eigenaar Milos Stanisic van De Blauwe Parade onderweg ook iets kwijt: de toegankelijkheid. Met zijn heropende Amsterdamse cocktailkroeg wil hij terug naar de kern van de cocktailbar en klassiek vakmanschap. 'Always simple, never basic'.
Guerlain Spa at Waldorf Astoria Amsterdam is uitgeroepen tot Netherlands' Best Hotel Spa 2026. De onderscheiding is toegekend tijdens de World Spa Awards, een internationale verkiezing voor de spa- en wellnessindustrie. De stemronde liep tot en met 4 augustus 2026.