Bij restaurant The Hangar in Teuge kunnen gasten sinds kort bediend worden door een robot. Nadat de gasten hun bestelling hebben gegeven aan een medewerker, verschijnt de rijdende robot aan tafel met de bestelling.
Het aantal buitenlandse toeristen dat in het tweede kwartaal van dit jaar heeft overnacht in een hotel of andere accommodatie in Nederland, lag nauwelijks hoger dan in dezelfde periode in 2020, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Hospitality tech start-up RoomPriceGenie heeft extra investeerders aan boord gehaald om de uitrol van hun software te versnellen. Hiermee wil de start-up revenue management ook toegankelijk maken voor kleine hotels. De software bepaalt automatisch de optimale kamerprijs en voert deze door op de verschillende kanalen.
Met het merk voco wil InterContinental Hotels Group (IHG) nadrukkelijk een concept neerzetten waar het op duurzame wijze runnen van een ketenhotel hoog op het prioriteitenlijstje staat. Met de opening van voco Den Haag half juli werd het merk geïntroduceerd in de Benelux.
Het aantal bedrijven dat bij de overheid een aanvraag heeft ingediend voor de Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL) lag in het tweede kwartaal van 2021 - dus over de maanden april, mei juni, haast de helft lager dan in de eerste drie maanden van het jaar.
Bekijk hier het digitale magazine.
Iedereen die ooit een eigen horecabedrijf is gestart, weet hoe hard het geld je portemonnee uitvliegt. Nu ook Tommy den Hartog. Hij financierde zijn Restaurant 273 in Utrecht volledig zelf. 'Hard werken, veel sparen'. Hij is geheel onafhankelijk, investeert doordacht en maakt bewuste keuzes. Ook om dingen níet te doen.
Na vijf succesvolle BurgerBar locaties in Amsterdam vond eigenaar en ras-ondernemer Yuval Alkobi het tijd voor een zesde locatie in onze hoofdstad. Deze keer is Amsterdam-Zuid aan de beurt.
Met het volledig nieuwe 'Irish pub-concept' The Dublin House in Zwolle is Jan Briek weer terug van weggeweest. Jarenlang was hij succesvol met zaken als De Joffer, MiZu en Van Kinsbergen, totdat de kredietcrisis roet in het eten gooide en hij zijn bedrijven kwijtraakte. Met The Dublin House maakt hij een nieuwe start.
PSV, JRE en Hutten - als exploitant van restaurant Avant-Garde in het Philips Stadion - gaan samenwerken. Tijdens prominente wedstrijden van PSV dit seizoen koken JRE-chefs.