Voor de finale Dutch Hotel Award bezocht de jury op 14 juni drie de finalisten. Elk team kreeg exact twee uur om de jury te overtuigen dat zij moest winnen, het thema 'Het succes van Morgen' toe te lichten en de uitkomst van de finaleopdracht te presenteren. Een fotoverslag van de finaledag.

Van der Valk werkt hard aan haar motto dat elke gemeente in Nederland 'recht heeft' op een Van der Vak hotel. Er staan veertien nieuwe locaties in de boeken van het op één na grootste horecabedrijf van Nederland. Alleen McDonald's is in omzet groter dan Van der Valk.

Veel hotelkamers zijn niet ingericht op mensen die zorg nodig hebben. Een gemiste kans, want zorghotels bieden kansen voor hoteliers, zeggen betrokkenen. Door kamers aan te passen en ook geschikt te maken voor zorg, kan de bezettingsgraad eenvoudig omhoog.

Het ING Economisch Bureau stelt in een rapport vijf technologieën voor die gasten in staat stellen meer zelf te doen. Door stijgende kosten door onder meer OTA's zoekt het hotel van de toekomst naar technologie die helpt bij kosten besparen en service verhogen.

Hotel De L'Europe in Amsterdam gaat haar interieur aanpassen. Hiervoor gaat het hotel een samenwerking aan met Nicemakers. Het hotel spreekt over aanpassingen van kamers, suites en privéruimtes tot grote en kleinere aanpassingen voor de restaurants. De aftrap is voor het nieuwe terras: Marie sur L'eau.

Het aantal overnachtingen in de Nederlandse logiesaccommodaties bedroeg in het eerste kwartaal van dit jaar 18,3 miljoen. Dat is bijna de helft meer (46 procent) dan in dezelfde periode in 2012, toen 12,6 miljoen gasten in de logiesaccommodaties verbleven.

De horeca heeft in 2018 opnieuw groei van de winst laten zien, maar deze nam met 11% wel duidelijk af ten opzichte van de 20% in het voorgaande jaar. Hogere inkoopkosten en een tekort aan personeel drukten de financiële resultaten.

Boetiek burgerrestaurant Ter Marsch & Co introduceert deze maand de 'fit buns' hamburger. Een 'low carb' burger met kalkoen en kabeljauw. Een gemiddelde hamburger telt rond de 1200 of meer calorieën. De Fit Buns bevat maar de helft.

Een zaak openen in coronatijd, je moet het maar durven. Bij ondernemer Pim de Lange is het glas altijd halfvol. Hij opende onlangs Ter Marsch & Co Utrecht: herkenbaar in stijl, maar geen eenheidsworst. 'In iedere zaak zit een eigen ziel.'

De toeristenbelasting in Nederlandse gemeenten behoort inmiddels tot de hoogste van Europa. Zo berekent Zaanstad bezoekers dit jaar ruim vier keer zo veel logeertaks als Parijs.

Polen zijn de meest gestreste werknemers vergeleken met andere Europeanen. Een op de vier worstelt elke dag met stress op de werkvloer. Verder ervaart een Europeaan die in de horeca, verkoop, media & marketing, of financiële dienstverlening werkt, relatief meer stress.

Met het slaan van de eerste paal is woensdag 3 april de bouw van 390 nieuwe duurzame woonunits voor eerstejaarsstudenten op de campus van Hotel Management School Maastricht (HMSM) officieel van start gegaan.

De jury van de Dutch Hotel Award heeft uit de inzendingen voor 2019 de tien genomineerden gekozen die dit jaar kans maken op de award voor hotelmanagementteams. Waar in 2018 veel grote (keten) hotels waren ingeschreven, zijn dit jaar de boutique hotels relatief meer vertegenwoordigd.

De Utrechtse burgemeester Jan van Zanen heeft de opening verricht van Inntel Hotel Utrecht, aan het nieuwe Utrechtse stationsplein. Dit is het zesde hotel van de groep, en ook hier zijn veel van de 162 kamers uitgerust met een vrijstaande jacuzzi of saunacabine.

Eind 2019 opent het tweede Niu hotel in de Entrepothaven bij Cruquiuseiland in Amsterdam. Het hotel richt zich op de millennial. De drie torens hebben uitzicht op het water en geven de maritieme sfeer van het hotel goed weer.

Londen was in 2018 de populairste stad in Europa voor Europese zakenreizigers, net als een jaar eerder. Ondanks de naderende Brexit, kon de hoofdstad zijn eerste plaats in de top vijf behouden. Amsterdam is geklommen van de derde naar de tweede plek.

Over Airbnb bestaan veel misverstanden concludeert Jeroen Oskam, docent en onderzoeker aan Hotelschool The Hague. Zo valt de spreiding van toeristen die Airbnb zegt te bewerkstelligen en het 'living like a local'-gevoel behoorlijk tegen, is zijn analyse.

Hotelier Edwin van der Meijde deelt zijn ervaringen en meningen over hotellerie in columns en blogs. Deze keer over het dilemma van het seksspeeltje op hotelkamer. Want hoe breng je die aan de man zonder dat het awkward wordt?

AccorHotels moderniseert haar grootste merk, Ibis, grondig. In alle 1200 hotels van dit label wereldwijd verdwijnt de receptiebalie, er zijn drie hedendaagse designconcepten voor gemeenschappelijke ruimtes en kamers, en middels partnerships met Sony Music en Spotify gaat muziek een nadrukkelijke rol spelen binnen Ibis.

Hotelier Edwin van der Meijde deelt zijn ervaringen en meningen over hotellerie in columns en blogs. Deze keer over zijn afkeer van gekochte hotelawards.