Van de werknemers die in de coronacrisis de horeca hebben verlaten, verwacht het overgrote deel niet terug te keren naar die sector. Dat meldt vakbond FNV die een onderzoek hield onder haast 3000 mensen die nu of in het verleden in de horeca werkten.
Het 'healthy food-concept' Poké Perfect opent 25 nieuwe vestigingen in de Benelux door de investering van Poke House. Deze Italiaanse poké gigant wil in 2024 groeien naar 200 vestigingen.
Festivalorganisator ID&T gaat samen met andere organisatoren en Fieldlab onderzoeken hoe evenementen op korte termijn veilig georganiseerd kunnen worden.
Sammy Berendsen en Pebbles van Noorden hebben samen met Vera Stouten alweer de derde vestiging van de Frietboutique geopend in Rotterdam, in Hillegersberg.
Sommelier Isabel van Bueren heeft de overstap gemaakt van Restaurant Hemel & Aarde in Utrecht naar In den Doofpot van Anton Verschelling in Leiden.
De overvloedige waterval van afgelopen week heeft niet alleen de wijnmakers en de horeca in het zuiden van Nederland getroffen, ook Duitsland kreeg er flink van langs. In de Ahr Vallei, een om zijn rode wijnen bekendstaand wijngebied op maar 3 uur rijden van Nederland, is de schade enorm.
Deliveroo heeft van de Inspectie SZW een boete gekregen van €176.000. Het maaltijdenplatform heeft in 2018 buitenlandse werknemers maaltijden laten bezorgen zonder de juiste vergunning.
Foodmaster Bello in het Noord-Hollandse Bergen is getroffen door een grote brand. Door de brand zijn de snackbar en een naastgelegen Surinaams eethuis geheel verloren gegaan.
Vijftien maanden nadat een brand het familiebedrijf verwoestte, is Kwalitaria Tra weer klaar om friet, burgers en hun beroemde bamihapjes klaar te maken.
Steeds minder mensen lopen het coronavirus op in de horeca. Zo'n anderhalve week geleden zijn de regels daar aangescherpt. Toen de overheid een paar weken geleden feesten weer toeliet, leidde dat vrijwel meteen tot een explosie in het aantal coronagevallen.