The Butcher van Yossi Eliyahoo, eigenaar en oprichter van The Entourage Group, start met een franchiseregeling. The Butcher heeft momenteel zes vestigingen. Dat moeten er 80 worden.

Vondel Hotels heeft na een grondige verbouwing officieel de deuren van Hotel Monastère Maastricht en Café Louis aan in het centrum geopend. Het straight-friendly viersterrenhotel (mede-gericht op LHTI-gasten) en de bistro zijn gevestigd in een voormalig klooster uit de 14e eeuw.

Op de kop van Java-eiland in Amsterdam is vandaag een bijzonder duurzaam hotel met een unieke architectuur geopend. Hotel Jakarta Amsterdam is de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels.

Snackkoerier 2018 editie 6

Frites Atelier van Sergio Herman opent  najaar 2018 een nieuwe vestiging in Brussel.De nieuwe vestiging wordt de grootste tot nu toe met meer dan tachtig zitplaatsen. Daarnaast gaat de luxe frietformule een samenwerking aan met een grote brouwer.

In Deventer kunnen mensen vanaf nu al schommelend genieten van een tosti. Happy Tosti heeft er namelijk de nieuwste vestiging geopend, met een bijzonder team.

Het proefproces dat een maaltijdbezorger van Deliveroo tegen het bedrijf heeft aangespannen, krijgt veel belangstelling. De 20-jarige Sytze Fewarda heeft Deliveroo aangeklaagd omdat hij in loondienst wil blijven.

Frites Atelier opent dit najaar een nieuwe vestiging in Brussel. In de Belgische hoofdstad zet Frites Atelier een grote stap in de ontwikkeling van het concept.

In Cafetaria 't Huus 2.0 in Veenendaal hangen sinds kort werken van een plaatselijke kunstenares. Gasten zijn verrast en volgens de onderneemster helpt het om de zaak naar een hoger niveau te tillen.

De eigenaren van Apollo Hotels, Francesco Monaco, Bas Tolmeijer en Willem-Jan van den Dijssel, hebben de hotelketen met 13 hotels in Nederland verkocht aan het Israëlische beursfonds Fattal Hotels. De drie behouden wel Thermae 2000.