De inschrijfperiode voor de Cafetaria Top 100 2018 is nu gesloten. Ronde 1 staat op het punt van beginnen.

Tim van Kuppeveld (24) en zijn vriendin Marie-Antoinet Sebregts (20) hebben The Potato Bakery geopend. De zaak in Grave (bij Nijmegen) focust op ambacht en biologische producten.

Hudson Bar & Kitchen opent tijdens het WK 2018 de eerste pop-up vestiging. De stad Saransk - de hoofdstad van de Russische autonome deelrepubliek Mordovië - heeft de primeur om de eerste tijdelijke vestiging van dit Nederlandse horecaconcept te huisvesten.

Five Guys opent binnenkort de deuren in Almere. De vestiging wordt een belangrijke locatie voor de internationale tak van de keten.

Meer dan een decennium runden chef Peter Gast en Jacqueline van Liere hun sterrrestaurant in Zutphen. Op woensdag 6 juni maakten zij bekend dat ze op 1 juli, na 16 jaar, de deuren van 't Schulten Hues* sluiten.

Van der Valk bezorgt vanaf 6 juni maaltijden aan huis van Valk Vers, onderdeel van het Van der Valk Hotel Apeldoorn de Cantharel.

Het Great British Beer Festival heeft voor het eerst in haar historie een alcoholvrije brouwer in de line-up: een Nederlandse. Het Amsterdamse Braxzz heeft deze primeur op het bierfestival dat van 7 tot en met 11 augustus plaatsvindt in Londen.

Appèl is gestart met de exploitatie van Brasserie De Gruyterfabriek in Den Bosch, de locatie die tot jaren zeventig het fabriekscomplex van De Gruyter was.

Met betaalapp Payconiq kunnen Nederlanders binnenkort bij restaurant La Place en tal van winkels eenvoudig met hun mobieltje afrekenen. De in 2015 opgerichte start-up, komt voort uit de fintech-kraamkamer van ING.

Vondel Hotels breidt haar collectie dit jaar verder uit met Hotel Pontsteiger en Café Pontsteiger in de Houthavens in Amsterdam.