The Perfect Serve Barshow keert maandag 28 en dinsdag 29 mei voor de vijfde keer terug naar Amsterdam. Met 700 extra vierkante meters dit jaar nog groter.

Na drie jaar van onderhandelen, uitdenken en verbouwen openden de deuren van hotel De Kastanjefabriek in Eibergen op 1 maart 2018.

Bij een grote brand op een bedrijventerrein in Twello is maandagochtend de ambachtelijke ijsfabriek van Talamini volledig in de as gelegd. Talamini is de wereld van ambachtelijk ijs een begrip.

Je producten verkopen buiten je eigen vestigingen; het is een grote stap die Starbucks nu wereldwijd maakt. Daarvoor heeft het bedrijf een miljardendeal gesloten met Nestlé.

Restaurant Indonesia opent de deuren van een pop-up restaurant aan de Coolsingel in Rotterdam. Het restaurant gaat bezorgen en rolt een bezorgformule uit.

Gemeentes moeten de opmars van fastfoodzaken tegenhouden. Het Voedingscentrum dringt daar nogmaals op aan, nu er coalitiebesprekingen plaatsvinden.

Horecaconcept Jans' in Arnhem wordt 8 mei geopend door burgemeester Marcouch. Het voormalige grandcafé Mahler bij theater Musis Sacrum is grondig verbouwd.

Biervereniging PINT Regio Zuid-Limburg presenteert in samenwerking met Brand Bierbrouwerij bierfestival De 24uurs van Maastricht 2018. Vrijdag 8 en zaterdag 9 juni 2018 presenteren meer dan 50 verschillende bierbrouwerijen hun speciaalbieren bij D'n Hiemel, Helpoort en Faliezusterspark in Maastricht.

Het contrast kan bijna niet groter. Tom en Ria Dekker begonnen in 2001 met een kleine snackwagen. Inmiddels runnen de ondernemers een topzaak van 480 vierkante meter met een jaaromzet van bijna een miljoen euro. Toch gaat het ondernemerspaar niet mee met alle ontwikkelingen in de branche en de samenleving. Het succes van FrieteRia is te danken aan ouderwetse interactie met de gasten.

Sterrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft sommelier Jesse Dean Bruijstens aangetrokken als maître-sommelier. Hij gaat er vanaf juni 2018 aan de slag.